Errazuriz - Don Maximiano - Founder's Reserve

Aus einem wärmeren Jahrgang stammend, behielt der 2020 Don Maximiano Founder's Reserve den Alkoholgehalt durch eine frühe Ernte auf 13,5% kontroliert. Der Verschnitt bestand aus 67% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 9% Carmenere und 4% Petit Verdot, einer der niedrigsten Cabernet-Anteile seit Jahren, um die Tannine mit mehr Malbec zu verfeinern. Die Wahrheit ist, dass sie das geschafft haben; der Wein ist etwas strenger, aber es gibt keine Rustikalität oder Trockenheit. Dieser Wein wurde verändert und sie reduzierten das neue Eichenholz auf 60%, und 10% des Volumens reiften in Foudre. 12.500 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2022.