Das Weingut Moric ist ein renommiertes Weingut im Burgenland in Österreich. Dieses kleine, aber feine Weingut hat sich international einen Namen für seine außergewöhnlichen Weine gemacht, die mit Fokus auf terroirgeprägte, von alten Reben stammende, einheimische Rebsorten gekeltert werden.
Das Weingut wurde 2001 von Roland Velich mit dem Ziel gegründet, die traditionellen Weinbaupraktiken der Region wiederzubeleben. Inspiriert vom einzigartigen Terroir und Mikroklima des Burgenlandes, wollte er Weine erzeugen, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Heute gilt Weingut Moric als Vorreiter in der Region und ist bekannt für sein Engagement für biodynamischen Anbau und schonende Weinbereitungsmethoden.
Das Weingut liegt im Dorf Neckenmarkt in der Appellation Mittelburgenland. Diese Region ist bekannt für ihr warmes, trockenes Klima und ihre vielfältigen Böden, die von Kalkstein und Schiefer bis hin zu Löss und Kies reichen. Diese unterschiedlichen Bodentypen tragen zum unverwechselbaren Charakter jedes einzelnen Weins von Weingut Moric bei.
Eine der Hauptrebsorten des Weinguts Moric ist Blaufränkisch, eine autochthone Rebsorte, die sich hervorragend an Klima und Terroir des Burgenlandes anpasst. Das Weingut verfügt über eine Auswahl alter Blaufränkisch-Reben, von denen einige über 90 Jahre alt sind und Trauben von unglaublicher Tiefe und Komplexität hervorbringen. Das Weingut Moric produziert außerdem Weine aus anderen autochthonen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Zweigelt und Riesling.
Die Philosophie der Weinherstellung im Weingut Moric basiert auf minimaler Intervention und der uneingeschränkten Entfaltung des natürlichen Aromas der Trauben. Dies bedeutet die Verwendung natürlicher Hefen, den Verzicht auf Schönung und Filtration sowie einen minimalen Schwefeleinsatz. Die Weine reifen in einer Kombination aus großen Eichenfässern und gebrauchten Barriques, wodurch die Fruchtaromen optimal zur Geltung kommen und gleichzeitig Komplexität und Struktur gewinnen.
Weingut Moric hat
