Isautier Arrangé produziert aromatisierte Rums auf Réunion Island, einem französischen Überseeterritorium im Indischen Ozean. Das Unternehmen spezialisiert sich auf Arrangés, einen traditionellen Rum-Infusions-Stil aus Réunion, bei dem lokale Früchte, Gewürze und botanische Stoffe in Rum mazeriert werden, um charakteristische aromatisierte Spirituosen zu schaffen, die das tropische Terroir der Insel widerspiegeln.
Die Rumproduktion auf Réunion Island profitiert von den vulkanischen Böden und dem tropischen Klima der Insel, die sowohl den Zuckerrohranbau als auch eine Fülle von exotischen Früchten und Gewürzen unterstützen, die bei der Arrangé-Produktion verwendet werden. Die Tradition der Herstellung von Arrangé-Rums reicht auf der Insel Jahrhunderte zurück, wobei jeder Hersteller seine eigenen Rezepte mit lokalen Zutaten wie Vanille, Lychee, Ananas, Ingwer und verschiedenen tropischen Gewürzen entwickelt. Diese Infusionen erfordern normalerweise Monate der Mazeration, um das richtige Gleichgewicht der Aromen zu erreichen.
Das derzeitige Sortiment von Isautier Arrangé umfasst Ingwer- und Zitronenaroma-Rum und repräsentiert die klassische Kombination von wärmendem Gewürz mit lebendiger Zitrusnote, die viele traditionelle Arrangés aus Réunion charakterisiert. Dieser Stil zeigt den Ansatz des Herstellers zur Ausgewogenheit lokaler botanischer Zutaten mit hochwertigem Rum-Basis.
