Del Maguey

Del Maguey ist ein Mezcal-Produzent mit Sitz in Mexiko. Der Hersteller spezialisiert sich auf Mezcal, den traditionellen mexikanischen Brand, der aus Agavenpflanzen destilliert wird. Sein aktuelles Sortiment umfasst Vida, einen ungereiften Mezcal.

Die Mezcal-Herstellung in Mexiko beinhaltet das Rösten von Agavenherzen in unterirdischen Gruben, gefolgt von Gärung und Destillation der entstehenden Flüssigkeit. Dieser Prozess verleiht dem Brand charakteristische rauchige und erdige Noten. Die Kategorie umfasst eine breite Palette von Stilrichtungen, die von der Agavensorte, den Produktionsmethoden und regionalen Traditionen abhängen. Del Magueys Fokus auf Mezcal positioniert sie innerhalb dieser traditionsgeprägten Kategorie mexikanischer Spirituosen.

Del Magueys Vida-Angebot stellt einen Einstiegspunkt in ihr Mezcal-Sortiment dar und ist typisch für jüngere, ungereift Ausdrücke, die die Kerngeschmäcker der Agave und des Destillationsprozesses ohne längere Reifung zeigen.