Ancho Reyes ist ein mexikanischer Spirituosenhersteller, der sich auf chilibasierte Liköre spezialisiert. Die Marke konzentriert sich speziell auf die Herstellung von Premium-Spirituosen, die die komplexen Aromen von mexikanischen Chilischoten präsentieren, insbesondere dem Ancho-Chili, das der Marke ihren Namen gibt.

Der Ancho-Chili, eine getrocknete Poblano-Paprika, bildet die Grundlage ihres Signature-Likörs. Diese Pfeffervariante wird in der mexikanischen Küche wegen ihres tiefen, rauchigen Charakters mit Noten von Schokolade, Kaffee und milder Schärfe geschätzt. Ancho Reyes verwandelt diesen traditionellen Bestandteil in einen raffinierten Spirituosen, der die Essenz authentischer mexikanischer Aromen einfängt und gleichzeitig an zeitgenössische Cocktailkultur appelliert.

Die aktuelle Palette umfasst sowohl den ursprünglichen roten Ancho-Chili-Likör als auch eine Verde-Expression und demonstriert das Engagement des Herstellers, verschiedene Chilisorten und Geschmacksprofile innerhalb ihrer spezialisierten Kategorie zu erforschen.