Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli ist ein Familienbetrieb in der Valpolicella-Region des Veneto im Nordosten Italiens. Der Produzent ist bekannt für die Arbeit nach traditionellen Methoden in einem der charakteristischsten italienischen Rotweinterritorien und konzentriert sich auf die Amarone della Valpolicella Appellation neben anderen Veneto-Ausdrücken.

Valpolicella ist seit langem durch seine Appassimento-Technik definiert – die teilweise Trocknung der Trauben vor der Gärung – die Aromen konzentriert und den Alkoholgehalt auf natürliche Weise erhöht. Diese Methode erzeugt Weine mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Amarone della Valpolicella DOCG stellt den volleren Ausdruck dieses Stils dar und erfordert längere Lagerung, was zu reichhaltigen, komplexen Rotweinen führt. Die Hanglagen und spezifischen Mikroklimate der Region tragen zum Charakter der dort erzeugten Weine bei.

Das aktuelle Sortiment von Quintarelli umfasst Amarone della Valpolicella Riserva-Ausdrücke aus jüngsten Jahrgängen, die eine längere Lagerung in den Kellern des Produzenten widerspiegeln, sowie einen Weißwein aus Chardonnay und Garganega. Diese Kombination aus traditionellen Appassimento-Rotweinen und stillen Weißweinen zeigt einen breiteren Zugang zum Veneto-Terroir jenseits des bekanntesten Stils der Region.