Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Theo

92 point - The Wine Advocate
Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Theo - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Theo

92 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Almindelig pris €28.80
/
  • 8 på lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.

Domaine Weinbach is a family-owned winery located in the heart of Alsace, France. The estate has a rich history dating back to the 17th century when it was founded by Capuchin monks. Today, the winery is run by the Faller family, who have been producing exceptional wines for generations.

Their Riesling is a standout wine, known for its elegance and complexity. The grapes are grown on steep slopes with a mix of granite and limestone soils, which impart a unique minerality to the wine. The Cuvée Theo is a special bottling named after the founder of the estate, Theo Faller. It is made from a selection of the best grapes from the estate's oldest vines and is aged in oak barrels for added complexity.

The style of production at Domaine Weinbach is focused on minimal intervention, allowing the terroir to shine through in each wine. The grapes are hand-harvested and sorted, and the winery uses natural yeasts for fermentation. The wines are aged in a combination of stainless steel tanks and oak barrels, depending on the style of wine.

In addition to their Riesling, Domaine Weinbach produces a range of other wines, including Gewürztraminer, Pinot Gris, and Muscat. Each wine is a reflection of the unique terroir of Alsace and the skill of the winemakers at Domaine Weinbach.

Overall, Domaine Weinbach is a producer that is highly regarded in the wine world for their exceptional wines and commitment to quality. Their Riesling Cuvée Theo is a standout wine that showcases the best of what Alsace has to offer.

Cathy Faller oversees winemaking at this famously female-led house in Alsace, Cathy, her sister, and mother having taken over when their father Théo died in 1979. Farming organically, they use only estate fruit from vineyards that include top Grand Crus. This is a discreet and yet powerful wine, the nose showing yellow plum and a little confit lemon, even a touch of butteriness before the palate opens just enough to show an expansive sweet fruit profile (with a little residual sugar). It has a limpid texture and a finish where the acid gently insists rather than dominating.
From the clos, the 2019 Riesling Cuvée Théo is very clear and elegant on the pure but aromatic and even slightly flinty nose that exhibits ripe and intense Riesling fruit. Lush and salty-piquant on the palate, this is a round, fresh and pure, crystalline Riesling with remarkable intensity and hidden power and a finely bitter and saline finish. Still young, this 2019 will refine with bottle age.
Type:
Hvid
Land:
Frankrig
Region:
Alsace
Betegnelse:
Alsace
Producent:
Domaine Weinbach
Druer/Blanding:
Riesling
Serveringstemperatur:
8° - 10° C
ABV:
13.5%
Forslag til parring:
Skaldyr, krabber, hummer, gedeost, grønne grøntsager, friske krydderurter og aromatiske retter

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bag om flasken

Vores samling af Domaine Weinbach - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ligger ved foden af Schlossberg i Alsace og er opkaldt efter en lille bæk, "Wine Brook", som løber gennem ejendommen. Grundlagt...

Domaine Weinbach ligger ved foden af Schlossberg-bakken i Alsace og er opkaldt efter en lille bæk, "Wine Brook", som løber gennem ejendommen. Den blev grundlagt i 1612 af kapucinermunke og derefter overtaget af Faller-brødrene i 1898, og nu er den i hænderne på Catherine Faller og hendes søn Théo, som producerer nogle af landets fineste vine.

"Jeg besøger mange vingårde, men dette er et besøg, jeg vil huske i lang tid. Weinbach, der ligger i Kientzheim, er et af stjernedomænerne i Alsace." Jamie Goode, wineanorak.com

Domaine Weinbach dyrker biodynamisk og håndhøster hele afgrøden med henblik på kvalitet frem for kvantitet. Hver vinmark har sit eget specifikke terroir, som sammen med de andre unikke egenskaber ved drue og årgang skinner igennem disse elegante og sofistikerede vine takket være deres lagring i store gamle egefade.

Catherine og Théo dyrker en række forskellige druer på ejendommen - Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc og Sylvaner - men det er Riesling, der er kongen af Alsace-vin og i hjertet af Faller-familien. Domaine ejer 8 hektar Riesling-vinmarker, og de var blandt de første i Alsace til at få Grand Cru-status i 1975.

På en base af granitklipper er jorden brun, let sur og småstenet. Schlossbergs stejle, sydvendte skråninger sikrer optimal eksponering for solskin. Jorden er meget veldrænet og opvarmes meget hurtigt, hvilket giver delikat frugt med en bouquet af stor finesse.

"Jeg har allerede slået mine folder ved at opføre Domaine Weinbach i min bog om de 100 mest ikoniske vinslotte. Jeg bliver altid helt fascineret af de spændende vine fra dette domaine." Matthew Jukes

Domaine Weinbach
Alsace - Onshore Cellars

Alsace

Alsace er en region i det nordøstlige Frankrig, som er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden. Regionen har en lang historie med...

Alsace er en region i det nordøstlige Frankrig, som er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går helt tilbage til romertiden. Vinene fra Alsace fremstilles af en række forskellige druer, herunder Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris og Muscat.

Produktionsstilen i Alsace er unik, da vinene fremstilles i en tør stil med lidt eller intet restsukker. Det giver druernes naturlige smag mulighed for at skinne igennem, hvilket resulterer i vine, der er sprøde, forfriskende og fulde af karakter.

Regionen er også kendt for sine mousserende vine, som fremstilles efter den traditionelle metode, der minder om Champagne. Disse vine fremstilles af en blanding af druer, herunder Pinot Blanc, Pinot Gris og Chardonnay, og lagres i flere år, før de frigives.

Generelt er vinene fra Alsace meget efterspurgte af vinentusiaster over hele verden og kendt for deres enestående kvalitet og unikke karakter. Uanset om du er til tørre hvidvine eller mousserende vine, har Alsace noget at byde på for enhver gane.

Udforsk Alsace
Set for nylig