De familie Sadie - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend

98 RP-punten
94 RP-punten
The Sadie Family - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

De familie Sadie - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend

Jaargang
Maat
Normale prijs €106.80
Prijs op aanvraag/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

The Sadie Family Palladius 2022 vertoont een heldergouden robe met een aromatische bouquet van rijpe steenvruchten, citrusschil en subtiele bloemige noten, ondersteund door hints van natte steen en flinty mineraliteit. Op het gehemelte is het zijdeachtig en gelaagd, met levendige zuurgraad in evenwicht met een romige textuur en zachte oxidatieve complexiteit. Smaken van witte perzik, kweepeer en een vleugje geroosterde noten ontvouwen zich naast een fluistering van kruidig en hartig nuances. De afdronk is lang, precies en zoutig, waardoor een blijvende indruk van frisse elegantie achterblijft.
De 2018 Palladius is bleekgoud van kleur met een indrukwekkende meniscus die aan het glas blijft hangen. De neus is jong met een significant onderliggende minerale essentie onder aroma's van wasachtige citroenbloesem, Meyer citroenpalmylfruit, rauwe honingraat, wasmeloen en gele appelhuid. Medium-bodied, de wijn is majestueus op de verhemelte, met een strak opgewonden minerale spanning, een wasachtige en texturele mondgevoel, en een vleugje fenolische bitterheid die deze absoluut voedselvriendelijk en rijpingswaardig maakt. De wijn blijft zich ontvouwen en ontwikkelen op de verhemelte, waarbij complexe terroir-uitingen worden geboden. Eindigend met een lange, uitgerekte en aanhoudende finale, blijven smaken van stoffige citrus meer dan een minuut hangen.

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Wit
Regio
Producent
Technisch
ABV
13.5%
Serveren
10° - 12° C
Spijscombinaties
SchelpdierenKrabKreeftGeitenkaasGroene GroentenVerse Kruiden en Aromatische Gerechten
Kenmerken
Gemiddeld(+) alcoholgehalteGemiddeld lichaamgewichtDroog

Achter de fles

The Sadie Family

The Sadie Family

Eben Sadie wordt beschouwd als een van de grote behoudende krachten en visionaire figuren in de nieuwe generatie Zuid-Afrikaanse wijnmakers. Voor Eben zijn de wijngaard en de druiven onderdeel van het verhaal—de meest authentieke uitdrukking van zijn kunst...
Eben Sadie wordt beschouwd als een van de grote behoudende krachten en visionaire figuren in de nieuwe generatie Zuid-Afrikaanse wijnmakers. Voor Eben zijn de wijngaard en de druiven onderdeel van het verhaal—de meest authentieke uitdrukking van zijn kunst en filosofie. De wijnschrijver Neal Martin noemde Sadie onlangs een "uitspoken, veelreizende, terroir-obsessieve wijnmaker die een sleutelrol heeft gespeeld in het op de kaart zetten van Swartland. Hij produceert een klein assortiment van relatief dure, maar zeer gewilde wijnen op basis van Rhone-variëteiten afkomstig van zijn schijnbaar eindeloze zoektocht naar pockets van oude buswijngaarden en unieke terroirs. Dit zijn cerebrale wijnen gebouwd om te rijpen."
The Sadie Family