De familie Sadie - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend
98
RP-punten
94
RP-punten
De familie Sadie - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend
Normale prijs€106.80
€106.80
Prijs op aanvraag
Prijs op aanvraag/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Proefnotities
Loading tasting notes…
The Sadie Family Palladius 2022 vertoont een heldergouden robe met een aromatische bouquet van rijpe steenvruchten, citrusschil en subtiele bloemige noten, ondersteund door hints van natte steen en flinty mineraliteit. Op het gehemelte is het zijdeachtig en gelaagd, met levendige zuurgraad in evenwicht met een romige textuur en zachte oxidatieve complexiteit. Smaken van witte perzik, kweepeer en een vleugje geroosterde noten ontvouwen zich naast een fluistering van kruidig en hartig nuances. De afdronk is lang, precies en zoutig, waardoor een blijvende indruk van frisse elegantie achterblijft.
De 2018 Palladius is bleekgoud van kleur met een indrukwekkende meniscus die aan het glas blijft hangen. De neus is jong met een significant onderliggende minerale essentie onder aroma's van wasachtige citroenbloesem, Meyer citroenpalmylfruit, rauwe honingraat, wasmeloen en gele appelhuid. Medium-bodied, de wijn is majestueus op de verhemelte, met een strak opgewonden minerale spanning, een wasachtige en texturele mondgevoel, en een vleugje fenolische bitterheid die deze absoluut voedselvriendelijk en rijpingswaardig maakt. De wijn blijft zich ontvouwen en ontwikkelen op de verhemelte, waarbij complexe terroir-uitingen worden geboden. Eindigend met een lange, uitgerekte en aanhoudende finale, blijven smaken van stoffige citrus meer dan een minuut hangen.
Loading tasting notes…
Loading tasting notes…
Meer informatie
Technisch
Druiven
ABV
13.5%
Rijping
Zoetheid
Serveren
10° - 12° C
Drinken
Vinous
Spijscombinaties
SchelpdierenKrabKreeftGeitenkaasGroene GroentenVerse Kruiden en Aromatische Gerechten
Kenmerken
Gemiddeld(+) alcoholgehalteGemiddeld lichaamgewichtDroog

