Limoncello di Capri - Limoncello

Limoncello di Capri komt van het eiland zelf, gemaakt met de geurige citroenen die groeien op de steile, zonbeschenen terrassen. Met 30% abv bevindt het zich aan het volle uiteinde van de categorie, ontworpen voor een zuiver, geconcentreerd citroesolie-karakter in plaats van een verdund mixerstijl.

Serveer het ijskoud, rechtstreeks uit de vriezer als het kan, in kleine gekoelde glazen na het eten. Het doorsnijdt rijke, olieachtige zeevruchten en romige desserts, en werkt goed als een palletreinigende digestivo wanneer de hoofdgangen zijn opgeruimd en gasten nog op het terras vertoeven.