Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Menu

Château du Breuil - Fine Calvados

Jaargang

NV

Formaat

70 cl

Prijs

€33.60

Op voorraad

Inclusief btw (leveringsland: Frankrijk). Levert u elders, dan wordt de btw bij het afrekenen aangepast. Verzending wordt bij het afrekenen toegevoegd.

Winkelinformatie

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Frankrijk

Openingstijden
maandag tot vrijdag, 09:00-17:00

Proefnotities

De neus is elegant en aromatisch en biedt een fijne frisheid, een zekere aromatische zuiverheid en een gecontroleerde kracht. Het onthult noten van helder gele appel, sappige peer en kleine noten van groene appel gecombineerd met kleine touches van perenbloesem en een nauwelijks waarneembare hint van citroen. Het gehemelte is fruitig, goed in balans en biedt suaviteit, een klein vetgehalte, een zekere ronding, vlezigheid, een goede draad, goede precisie en een korrel die doet denken aan zeer rijpe peer. Op het gehemelte brengt deze Calvados noten van tamelijk rijpe/sappige William's peer, in boter gekookte gele appel en kleine noten van perenbloesem naar voren, gecombineerd met fijne hints van bijna peper en een nauwelijks waarneembare hint van zoete specerijen. Goede lengte.

Meer informatie

Herkomst

Technisch

Jaargang
NV
Alcoholpercentage
40%
Formaat
70cl
Serveren
18° - 20° C

Kenmerken

Meer over: Calvados

Château du Breuil is een gerenommeerde producent van fijne Calvados, een soort brandewijn gemaakt van appels en peren. De geschiedenis van Château du Breuil gaat terug tot de 16e eeuw, toen het landgoed eigendom was van de familie Breuil. In de 19e eeuw werd de Het landgoed werd gekocht door de graaf van Chabannes, die het omvormde tot een bloeiende appelboomgaard en distilleerderij.

Tegenwoordig staat Château du Breuil bekend om zijn uitzonderlijke Calvados, die op traditionele wijze wordt gemaakt en jarenlang in eikenhouten vaten rijpt. De appels en peren die worden gebruikt om de Calvados te maken, worden zorgvuldig geselecteerd uit de boomgaarden van het landgoed, die zich in het hart van de regio Pays d'Auge in Normandië bevinden.

Château du Breuil produceert een reeks Calvados, waaronder VSOP, XO en Hors d'Age. De VSOP rijpt minimaal vier jaar en heeft een zachte, fruitige smaak met tonen van vanille en eikenhout. De XO rijpt minimaal zes jaar en heeft een rijke, complexe smaak met hints van kruiden en gedroogd fruit. De Hors d'Age rijpt minimaal tien jaar en heeft een diepe, intense smaak met tonen van leer en tabak.

Naast de Calvados produceert Château du Breuil ook een reeks appel- en perenlikeuren, die gemaakt worden met hetzelfde hoogwaardige fruit als de Calvados. De likeuren zijn zoet en fruitig, met een zachte, fluweelzachte textuur.

Over het algemeen is Château du Breuil een producent van uitzonderlijke Calvados en likeuren, met een rijke geschiedenis en een toewijding aan traditionele productiemethoden. De producten zijn zeer gewild bij kenners van fijne sterke dranken en zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.

The Breuil Estate
Foto: Bayram Er / Pexels

The Breuil Estate

The Breuil Estate is een geroerde cocktail met Château du Breuil - Fine Calvados, geserveerd in een coupe.

Bereiding
Geroerd
Glas
Coupe
IJs
Ijsblokjes
Garnering
Grote oranjezeste, gekruld op de rand gelegd, één Luxardo-kers op een cocktailprikker over de rand

Ingrediënten

  • 60 ml Château du Breuil Fine Calvados
  • 20 ml Cognac VSOP
  • 15 ml Dry Vermouth
  • 10 ml Crème de Cassis
  • 2 dashes Angostura bitters
  • 1 dash orange bitters
  • Ijs om te roeren

Bereiding

  1. Vul een mengkelk met ijs.
  2. Voeg de Calvados, Cognac, droge vermouth, crème de cassis en beide bitters toe.
  3. Roer continu gedurende 30 seconden totdat het goed is afgekoeld.
  4. Zeef in het gekoelde glas met behulp van een fijne zeef.
  5. Pers de oliën uit een oranjeschil boven het oppervlak.

Serveren

Serveer in een gekoeld coupeglas. Garneer met een enkele grote oranjesnede opgerold en geplaatst op de rand, zodat deze tegen de binnenkant van het glas rust. Voeg één luxardo-kers aangespiest op een cocktailprikker toe en laat deze over de rand rusten voor subtiel visueel contrast.

Cocktailrecept downloaden

Meer van Château du Breuil

Alles bekijken

Achter de fles

Producent

Château du Breuil

Het Château du Breuil is in de loop van 400 jaar uitgegroeid tot een wereldwijd bekend merk, een waar kwaliteitslabel voor zijn Calvados AOC Pays d'Auge. De passie voor sterke drank heeft het mogelijk gemaakt om het landgoed met…

Ontdek Château du Breuil