Bouchard Père & Fils - 'Beaune du Château' - 1er Cru

91 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
88 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
Bouchard Pere & Fils - 'Beaune du Château' - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - 'Beaune du Château' - 1er Cru

91 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
88 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €70.80
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Er zijn 55.000 flessen van de Beaune 1er Cru du Château 2019, een medium tot volle, fluweelzachte wijn die doet denken aan kersen, rokerige pruimen, kruiden en pure chocolade. Charmant en geparfumeerd, het is een elegante wijn die al geruime tijd mijn knipoog krijgt als de beste Beaune du Château.
De 2018 Beaune 1er Cru du Château opent in het glas met tonen van kersen, pruimen, kruiden en rozenblaadjes en is medium tot vol, rijk en vlezig, met een royale kern van sappig fruit, poederachtige tannines en een mooi gedefinieerde afdronk.
Aroma's van rokerige kersen en cassis introduceren de 2017 Beaune 1er Cru du Château, een medium tot volle, ruime en sappige wijn met een gulle kern van fruit die zijn tannines grotendeels verbergt. De wijn is eenvoudig maar mooi in balans en zou jong goed moeten drinken.
De 2016 Beaune 1er Cru Du Château heeft een geparfumeerd bouquet met geuren van rozenblaadjes die door de geuren van rode kersen en wilde aardbeien heen filteren. Het gehemelte is medium-bodied met soepele tannine, wat strak naar de afdronk toe en misschien zonder dezelfde flow als de Savigny-lès-Beaune Les Lavières.
De 2015 Beaune 1er Cru Du Château is afkomstig van 17 verschillende premier crus die afzonderlijk op vat zijn gerijpt. Het is een cuvée die al in 1907 zijn debuut maakte. Het heeft een elegant bouquet dat vraagt om een beetje aanmoediging in het glas, zwarte kers vermengd met rode bes, bloedsinaasappel en zelfs een vleugje marmelade. Het gehemelte is medium met stevige tannine die dit een mannelijke persoonlijkheid geeft, een beetje hardheid die moet worden aangepakt na het rekken, maar het moet meer persistentie ontwikkelen op de afdronk. Maar over het algemeen niet slecht.
De Beaune du Château, opgevoed in 35 tot 40% nieuwe eik, heeft een mooi gecontroleerd bouquet met donker, licht aards fruit. Het gehemelte is vrij tanninerijk bij binnenkomst met donker bessenfruit, ongecompliceerd en een beetje rustiek, maar er is tenminste wat frisheid naar de conservatieve afdronk toe. Misschien niet spannend, maar je zou de fles nog kunnen opdrinken.
Type:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Côte de Beaune
Producent:
Bouchard Pere & Fils
Druiven/Blend:
Pinot Noir
Stijl:
Premier Cru
ABV:
13.5%
Suggesties voor een pairing:
Eend, kip, lamsvlees, charcuterie en vleeswaren, verse kruiden en aromatische gerechten, pastagerechten, salades, brie, manchego

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Kelders aan de kust

Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 in Beaune opgericht door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië. Het bedrijf houdt al bijna 3 eeuwen traditie in ere en...

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 opgericht in Beaune door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, met een traditie van bijna 3 eeuwen en 9 generaties. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde "Les Caillerets"-klimaat en begon hij met de ontwikkeling van het wijngaardbezit van de familie.

Tijdens de Franse Revolutie werden bezittingen van geestelijken en edelen geconfisqueerd en te koop aangeboden. De zoon van Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep deze gelegenheid aan om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Dit verlangen om een uitzonderlijk domein op te bouwen in de Côte d'Or bleef generaties lang duren en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw kwamen er aankopen in de beste Villages bij.

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Côte de Beaune

Côte de Beaune

De Côte de Beaune is een belangrijk wijnproducerend district in de Bourgondische wijnstreek in het oosten van Frankrijk, genoemd naar de stad Beaune, die dient als het hart...
De Côte de Beaune is een belangrijk wijnproducerend district in de Bourgondische wijnstreek in het oosten van Frankrijk, genoemd naar de stad Beaune, die dient als het hart van de wijnbouwactiviteiten in het gebied. Het is een van de twee subregio's van de grotere Côte d'Or, de andere is de Côte de Nuits in het noorden. De Côte de Beaune staat vooral bekend om zijn buitengewone witte wijnen gemaakt van Chardonnay, waaronder enkele van de beroemdste en duurste exemplaren ter wereld, zoals die uit Montrachet, Corton-Charlemagne en Meursault.

Terwijl witte wijnen de sterren zijn, produceert de Côte de Beaune ook uitstekende rode wijnen, voornamelijk van Pinot Noir. Deze wijnen vertonen doorgaans een grote elegantie en complexiteit met een lichtere body in vergelijking met die uit de Côte de Nuits. De regio omvat een scala aan Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden, die bekend staan om hun unieke terroirs en de uitgesproken, expressieve wijnen die ze produceren.

Het terroir is hier gevarieerd, met een mengsel van kalksteen-, klei- en mergelbodems die, samen met de zachte hellingen en gunstige ligging, bijdragen aan de genuanceerde verschillen tussen wijnen uit verschillende wijngaarden. Wijnmakers in de Côte de Beaune gebruiken vaak traditionele methoden, maar er is een toenemende verschuiving naar duurzame en biologische praktijken, wat een diep respect voor het land en een toewijding aan kwaliteit en milieubeheer weerspiegelt.
Meer lezen
Onlangs bekeken