Bodegas Roda - Rioja Reserva

Roda Reserva wordt gemaakt door wijnen van de percelen te nemen die, op volledige rijpheid, het rijpe rode fruit uitdrukken. De hoeveelheid Garnacha en Graciano in de cuvée varieert afhankelijk van de karakteristieken van elk vintage. Alle wijnen ondergaan alcoholische gisting in grote Franse eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperatuur, en de appelzuurafbraak vindt plaats in Franse barriques. De wijn lagert 14 maanden in Franse eikenhouten barriques, 40% nieuw en 60% tweede gebruik. Het stabiliseert zich natuurlijk en wordt geklaarde met eiwitten voor het bottelen. Het rust vervolgens 30 maanden op de fles voordat het op de markt gaat. Roda Reserva is een explosie van rood fruit die Riojaanse elegantie en veelzijdige moderniteit combineert.