Vincent Girardin

Zijn rode wijnen zijn van constante hoge kwaliteit, met de nadruk op puur fruit en soepele tannines. Het is echter met de witte wijnen dat hij echt uitblinkt, met een reeks wijnen die worden gekenmerkt door hun fruitdiepte en exquise balans. Deze witte wijnen zijn zeer toegankelijk als ze jong zijn, maar de topcrus heeft baat bij 4-5 jaar flesrijping.

De rode wijnen worden waar mogelijk gemaakt met stengel, als ze rijp en gezond genoeg zijn, en een minimale behandeling tijdens de cuvaison: er wordt helemaal niet gestampt. Net als bij de witte wijnen wordt er weinig gebruik gemaakt van nieuw hout.