Paul Hobbs

Paul Hobbs wordt door Forbes magazine de 'Steve Jobs van de wijn' genoemd en is een gerenommeerd wijnmaker en consultant. Hij staat niet alleen hoog aangeschreven voor zijn vermogen om uitzonderlijke wijngaarden te identificeren, maar ook voor zijn pioniersgeest in het innovatief werken met nieuwe en historische locaties en regio's.

Hij werd aangenomen door Robert Mondavi vanwege zijn geavanceerde kennis van het verouderen op eikenhout en werd vervolgens wijnmaker voor Opus One en Simi wineries. In 1991 richtte hij Paul Hobbs Winery op en in 1999 Viña Cobos in Argentinië.

"Terroir-gedreven Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Sauvignon staan centraal bij Paul Hobbs Winery." Paul Hobbs

Paul Hobbs Winery kocht zijn eerste landgoed in de Russian River Valley en noemde het Lindsay Vineyard ter ere van Pauls overgrootmoeder en beplantte het met vijf klonen Pinot Noir. Twee naburige landgoederen zijn sindsdien beplant met Chardonnay. Het wijnhuis werkt ook nauw samen met telers van enkele van Napa en Sonoma's meest fascinerende en historische eigendommen.

"Ik streef ernaar om uitbundige, intens smakende wijnen met een rijke structuur en balans te creëren die de specifieke persoonlijkheid van elke wijngaardlocatie weerspiegelen. Je zou ons wijnmaken kunnen omschrijven als modern klassiek. Wijn maken is, net als goed leven, een balans van ervaring en intuïtie, discipline en ontdekking. Wij geloven dat we de beste wijnen kunnen maken door onze wortels stevig in de traditionele wijnbouwprincipes te houden en tegelijkertijd gebruik te maken van moderne technieken. Deze aanpak stelt ons in staat om de kwaliteit van onze wijnen constant te verbeteren." Paul Hobbs