FAR NIENTE WINERY

De Far Niente Winery werd in 1885 opgericht door John Benson, een veertiger uit de Californische goudkoorts en oom van de beroemde Amerikaanse impressionistische schilder Winslow Homer. Het kunstenaarschap zat duidelijk in de familie, want Benson huurde Hamden McIntyre, de ontwerper van de voormalige Christian Brothers Winery - nu het Culinary Institute of America in Greystone - in om het gebouw te ontwerpen. Het gebouw zelf is een kunstwerk dat is ontworpen om zowel het oog als het gehemelte te verbazen, aangezien het functioneerde als een wijnmakerij met zwaartekracht, die de druiven voorzichtig door elke productiefase liet bewegen.