Domaine de la Romanée-Conti

Ongebruikelijk voor Bourgogne rijpen de wijnen volledig in nieuwe Franse eiken vaten, gedurende zestien tot twintig maanden. Het is ongetwijfeld deze eikenhouten invloed die de wijnen hun diepte en enorm lang rijpingspotentieel geeft. Meerlagig en vol van smaak met een enorme diepte en kracht, en toch de verleidelijke etherische delicatesse van de Bourgogne. Werkelijk subliem.

In veel opzichten is Domaine de la Romanée-Conti, of kortweg DRC, het grootste wijndomein ter wereld dat enkele van de beste (en duurste) wijnen van de Bourgogne produceert.

"Domaine de la Romanée-Conti - de meest geheiligde naam in de Bourgondische wijn, en misschien wel in de hele wijnwereld; een naam die impliciet koninklijk is, onbetwistbaar begeerd en moeiteloos tevreden in zijn positie van onberispelijke adel. DRC. Het acroniem alleen al is voldoende om de aandacht te trekken van iedereen die het domein van het Walhalla wil betreden. Sotheby's New York

De geschiedenis draait om het eigendom van de gelijknamige wijngaard. Het werd La Romanée genoemd, om onbekende redenen, en was het onderwerp van een biedingsstrijd tussen Madame Pompadour, de maîtresse van Louis XV, en haar bittere rivaal, de Prins van Conti. Hij won en voegde zijn naam toe aan de overwinning. De Revolutie maakte daar natuurlijk snel een einde aan. Sindsdien is het domein eigendom geweest van een of twee families en meerdere generaties en wordt het nu gerund door Aubert de Villaine en Henri-Frederic Roch.

De wijnen van DRC worden bijna uitsluitend gemaakt van Grand Cru-wijngaarden, waaronder de monopole percelen van La Tâche en La Romanée-Conti zelf (waar het domein zijn naam aan ontleent), en bieden een andere dimensie aan Bourgogne.

"Ik moet denken aan mijn universitaire muziekstudie. Sommige composities zijn zo aangrijpend omdat ze alleen maar wijzen op de zinloosheid om ze echt te proberen te begrijpen. Sommige dingen blijven buiten het bereik van het menselijk intellect. Romanée-Conti is het wijnachtige equivalent." Antonio Gallioni

Ongebruikelijk voor Bourgogne rijpen de wijnen volledig in nieuwe Franse eiken vaten, gedurende zestien tot twintig maanden. Het is ongetwijfeld deze eikenhouten invloed die de wijnen hun diepte en enorm lang rijpingspotentieel geeft. Meerlagig en vol van smaak met een enorme diepte en kracht, en toch de verleidelijke etherische delicatesse van de Bourgogne. Werkelijk subliem.