Hond Punt

Marlborough is gezegend met een van de zonnigste en droogste klimaten van Nieuw-Zeeland. Met oostelijke zeebriesjes en een lange herfst biedt deze regio de perfecte omstandigheden voor lang en langzaam rijpend fruit. De thuisbasis van Nieuw-Zeeland's beste Sauvignon Blanc en de thuisbasis van Dog Point.

Ivan Sutherland en James Healy, de voormalige chef-wijnbouw en hoofd-wijnmaker van Cloudy Bay, begonnen Dog Point in 2002. Als eigenaars hebben ze een ongelofelijke hands on aanpak van hun wijnen - van in de wijngaard, het met de hand plukken van de druiven, tot het uitvoeren van al het werk in de wijnmakerij. Ze passen oude wereldfilosofieën en nieuwe wereldtechnologie toe om wijnen te produceren die trouw zijn aan hun regio.

"Onze filosofie is om regionaal onderscheidende wijnen te produceren die nu goed gedronken kunnen worden en nog vele jaren goed kunnen ouderen." James Healy, wijnmaker

Interview met Ivan Sutherland, eigenaar

Wat is het belangrijkste moment geweest in de geschiedenis van Dog Point Vineyards?

Toen we in 2002 besloten om wijn onder ons eigen label te gaan maken. De wijngaard bestond al als Dog Point.

Wat is je favoriete combinatie met Section 94?

Genoten van een enorm scala aan gerechten........seafood, Aziatische gerechten, wit vlees, pasta. Het meest gedenkwaardig was waarschijnlijk een voorgerecht bij de lunch met verse asperges die die ochtend waren geplukt, doordrenkt met geitenkaas die was gecombineerd met Section 94 uit 2008.