De Montrachet

Montrachet is een Appellation d'origine contrôlée (AOC) en Grand Cru wijngaard voor witte wijn gemaakt van Chardonnay in de Côte de Beaune subregio van Bourgondië. Het ligt op de grens tussen de twee gemeenten Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet en produceert wat velen beschouwen als de beste droge witte wijn ter wereld. Het wordt omringd door vier andere Grand Cru-wijngaarden die allemaal 'Montrachet' in hun naam hebben.

Montrachet zelf wordt over het algemeen beschouwd als superieur aan zijn vier Grand Cru buren, en dit wordt weerspiegeld in zijn hogere prijs. Montrachet ligt in het zuiden van de Côte de Beaune, de zuidelijke helft van de Côte d'Or, die op zijn beurt de belangrijkste van de verschillende wijnproducerende subregio's van Bourgondië is.

De Montrachet-wijngaard is bijna gelijk verdeeld tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Beide appellations hebben, zoals gebruikelijk, de naam van hun beroemdste wijngaard (in dit geval een gedeelde) toegevoegd aan de naam van hun hoofddorp. De wijn van de Chassagne-kant staat meestal bekend als Le Montrachet, terwijl de wijn van de Puligny-kant bekend staat als Montrachet.