The Laird's Legacy
The Laird's Legacy is een geroerde cocktail met Laird's - Applejack 86 - Apple Spirit, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geroerd
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Dun, in de lengte gesneden schijfje Granny Smith-appel op de rand en een kaneelstokje diagonaal over het glas; knijp een citroenzeste uit boven het oppervlak van de drink
Ingrediënten
- 60 ml Laird's Applejack 86
- 20 ml gerijpte balsamicoazijn
- 15 ml vers citroensap
- 12 ml honigsiroop
- 2 druppels Angostura bitters
- 1 druppel Peychaud's bitters
- Ijs
Bereiding
- Vul een menginglas met ijs.
- Voeg de Laird's Applejack, balsamicoazijn, citroensap en honigsiroop toe.
- Voeg beide bitters aan het mengsel toe.
- Roer gedurende 15 seconden totdat het goed gekoeld en verdund is.
- Zeef in een gekoeld coupeglas.
Serveren
Coupeglas vooraf gekoeld. Garneer met een dunne appelschijf (lengtselings gesneden uit een Granny Smith appel) op de rand en een enkele kaneelstok diagonaal over het glasoppervlak gepositioneerd. Pers een citroentwist boven het oppervlak van de drank voordat u serveren.
Cocktailrecept downloaden