
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Ancho Reyes - Verde
Formaat
Prijs
€64.80 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Ancho Reyes is een authentieke pikante likeur, handgemaak uit ancho- en poblano-chiles in Puebla, Mexico. Volledig natuurlijk en ambachtelijk vervaardigde, Ancho Reyes Verde is een veelzijdige spirit die kan worden gebruikt als basis voor innovatieve, unieke cocktails of als modifier om een complexe warmte en smaak aan klassieke dranken toe te voegen.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Likeur
- Producent
- Ancho Reyes
- Land
- Mexico
- Stijl
- Kruiden
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Likeur
Ancho Reyes - Verde is een unieke en smaakvolle spirit die geproduceerd wordt in Mexico. Deze spirit wordt gemaakt met een mix van groene chilipepers, die zorgvuldig geselecteerd en tot in de perfectie geroosterd worden. De pepers worden vervolgens geweekt in een neutrale spirit, waardoor de smaken zich kunnen ontwikkelen en zich in de loop van de tijd kunnen ontwikkelen.
De geschiedenis van Ancho Reyes - Verde gaat terug tot het begin van de jaren 1900, toen de familie Reyes begon met het produceren van hun kenmerkende Ancho Reyes-spirit. Door de jaren heen heeft de familie hun recept geperfectioneerd en hun productlijn uitgebreid met de Verde-variant.
Ancho Reyes - Verde staat bekend om zijn gedurfde en complexe smaakprofiel, dat wordt gekenmerkt door tonen van groene chilipepers, citrus en kruiden. Deze spirit is perfect om een pittige kick toe te voegen aan cocktails, of om puur te nippen als digestief.
Wat betreft de productie, wordt Ancho Reyes - Verde gemaakt met alleen de hoogste kwaliteit ingrediënten en traditionele methoden. De groene chilipepers zijn afkomstig van lokale boeren en worden in kleine batches geroosterd om een optimale smaak en aroma te garanderen. Het maceratieproces duurt enkele weken, gedurende welke tijd de drank zorgvuldig wordt gecontroleerd en geproefd om ervoor te zorgen dat het de perfecte balans van smaken bereikt.
Al met al is Ancho Reyes - Verde een must-try spirit voor iedereen die van gedurfde en unieke smaken houdt. Of je nu een doorgewinterde mixologist bent of een casual drinker, deze spirit zal zeker indruk maken met zijn complexe en heerlijke smaak.


Ancho Verde Spiced Manhattan
Ancho Verde Spiced Manhattan is een geroerde cocktail met Ancho Reyes - Verde, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geroerd
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Dunne limoenzeste, uitgeknepen boven het oppervlak van de drink
Ingrediënten
- 50 ml Ancho Reyes - Verde
- 30 ml Sweet Vermouth
- 10 ml Maple Syrup
- 2 dashes Angostura Bitters
Bereiding
- Vul een menginglas met ijsblokjes.
- Voeg Ancho Reyes - Verde, Zoete Vermouth, Ahornsiroop en Angostura Bitters toe.
- Roer 20-30 seconden tot goed gekoeld.
- Giet in een gekoeld coupeglas.
Serveren
Coupeglas, versierd met een dunne limoen twist, uitgeperst over het oppervlak van de drank.
Meer van Ancho Reyes
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Ancho Reyes
Ancho Reyes is een Mexicaanse spirituosenfabrikant die zich specialiseert in chilipeper-gebaseerde likeurs. Het merk richt zich specifiek op het creëren van premium spirits die de complexe smaken van Mexicaanse chilipepers…
Ontdek Ancho Reyes

