St. Michael-Eppan - Appiano Pinot Grigio - Alto Adige DOC

St. Michael-Eppan behoort tot Alto Adige's meest gerespecteerde producenten, met wijngaarden op de zonnige hellingen van Appiano in Italië's Trentino Alto-Adige regio. De toewijding van dit domein aan cool-climate wijnbouw levert verfijnde witte wijnen op van precisie en elegantie, kenmerken van de Alto Adige DOC appellatie.

Deze Pinot Grigio komt voort uit het ideale terroir van Alto Adige's alpine voetheuvel, waar dagelijkse temperatuurschommelingen zuurgraad en minerale complexiteit behouden. Met 13% ABV bereikt de wijn het frisse, evenwichtige profiel dat men van premium noordelijk Italiaans Pinot Grigio verwacht. Het ras gedijt in deze kalkrijke bodems en ontwikkelt zuivere fruitkarakter en subtiele steenfruit.

Veelzijdig aan tafel, deze Alto Adige witte wijn past naadloos bij schaaldieren, verse salades, groene groenten en paddestoel-rijke bereidingen. De felheid en structuur ervan passen even goed bij tapas en kleine hapjes bij intieme bijeenkomsten, of het nu aan boord van een jacht in de Adriatische Zee is of bij een verfijnde alpine spijzelopstelling. St. Michael-Eppan's inzet voor kwaliteit garandeert consistent uitmuntendheid van jaargang tot jaargang.