Pisco 1615 - Quebranta Puro

Pisco 1615 Quebranta Puro is een Peruviaanse pisco gedistilleerd van een enkele druivensoort, Quebranta, een niet-aromatische zwarte druif die de basis vormt van de Peruviaanse stijl. Met 41,5% ABV wordt het zonder verdunning of additieven gebotteld, zoals traditie en Peruviaanse wet vereisen.

Quebranta produceert een spirit die rond en aards is met noten van gedroogd fruit, lichte tabak en een schone, droge afdronk, minder bloemig dan Italiaans-stijl of aromatische-druif pisco's. Aan boord werkt het goed in een klassieke Pisco Sour, een Chilcano, of naast ceviche en ander ruw zeevruchtengerecht.