Lis Neris - 'La Vila' - Friulano

Lis Neris is een familiebedrijf in de regio Friuli-Venezia Giulia in Italië, en hun 'La Vila' Friulano is een perfect voorbeeld van de hoogwaardige wijnen die ze produceren. De Friulano-druif is afkomstig uit de regio Friuli en staat bekend om zijn delicate bloemen- en amandelaroma's. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd uit de wijngaard Vila, die zich in het hart van de regio Friuli bevindt. Het unieke microklimaat en de bodemsamenstelling van de wijngaard geven de wijn zijn onderscheidende karakter.

De druiven worden voorzichtig geperst en het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt vervolgens enkele maanden op de lie gerijpt om hem extra complexiteit en diepte te geven. De resulterende wijn is een licht strogele kleur met groenachtige highlights en in de neus heeft hij delicate bloemen- en amandelaroma's, met hints van citrus en tropisch fruit. In de mond is hij droog en knapperig, met een verfrissende zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.

'Lis Neris' 'La Vila' Friulano is een geweldige match voor visgerechten, met name schelpdieren en gegrilde vis. Het combineert ook goed met wit vlees, zoals kip en varkensvlees, en is een geweldige begeleider van romige pastagerechten. Over het geheel genomen is dit een prachtig gemaakte wijn die het unieke karakter van de Friulano-druif en het terroir van de regio Friuli laat zien. Het is een must-try voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar een hoogwaardige Italiaanse witte wijn.