Domaine de la Roche Moreau - Coteaux Du Layon - Chaume - 1er Cru

Domaine de la Roche Moreau produceert deze Chaume Premier Cru uit de Coteaux du Layon in de Loire, volledig gemaakt van Chenin Blanc geteeld op de zuid-exposé hellingen van de appellation boven de rivier de Layon. Het is een zoete wijn, gebouwd voor concentratie en leeftijdswaardigheid, op 13% vol.

Verwacht honing-abrikoos, kweepeer en sinaasappelschil, opgelicht door de natuurlijke zuurgraad van Chenin, zodat het nooit te zoet wordt. Serveer gekoeld op 10-12°C bij op fruit gebaseerde desserts, of probeer het in de andere richting met Roquefort, blauwe kaas of gerijpte hardkaas, een combinatie die deze wijn moeiteloos aankan.