Chita - Japanese Whisky

The Chita, Suntory's eerste Single Grain, is ontwikkeld op de distilleerderij op het Chita-schiereiland, dicht bij Kyoto. Deze distilleerderij werd in 1972 gebouwd door de 2e Master Blender van Keizo Saji-Suntory. Het is uitsluitend gewijd aan de distillatie van graanwhisky. Het is een whisky van hoge kwaliteit gemaakt van een blend van 3 distillaten en verschillende graanwhiskies (voornamelijk op basis van maïs). Deze whiskies hebben baat gehad bij rijping in vaten die in het verleden wijn, Bourbon en Sherry hebben bevat. Het is een lichte whisky met subtiele noten van munt, honing en kruiden. Het heeft een fruitig, pikant en houtig profiel.