Acústic Celler - Blanc - Montsant

Acústic Celler - Blanc - Montsant

Acústic Celler is een kleine wijnmakerij in de regio Montsant in Catalonië, Spanje. De wijnmakerij staat bekend om de productie van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

De Acústic Celler Blanc is een verfrissende witte wijn die perfect is voor warme zomerdagen. Hij is gemaakt van een blend van Grenache Blanc, Macabeu en Pansal druiven, die groeien in de rotsachtige bodems van de Montsant regio.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en een complex aroma van citrus, witte bloemen en kruiden. In de mond is het fris en verfrissend, met smaken van citroen, groene appel en een vleugje mineraliteit. De wijn heeft een medium body en een lange, schone afdronk.

De geschiedenis van Acústic Celler gaat terug tot 2004, toen wijnmaker Albert Jané besloot om zijn eigen wijnhuis te beginnen. Hij raakte geïnspireerd door de traditionele wijnmaaktechnieken van de regio en wilde wijnen creëren die trouw waren aan hun terroir. Tegenwoordig is Acústic Celler een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in de regio Montsant.

De Acústic Celler Blanc is het lekkerst als hij gekoeld is en past goed bij zeevruchten, salades en lichte pastagerechten. Het is ook een geweldige wijn om op zichzelf te drinken als aperitief.