Charles Père & Fille - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - La Combotte - Cuvée du Menhir - Chardonnay - Kosher

Domaine Charles Père & Fille produceert verfijnde witte wijnen uit de Hautes-Côtes de Beaune, een karakteristieke sub-regio van Bourgondië die bekend staat om het produceren van elegante, mineraalachtige Chardonnays. De La Combatte Cuvée du Menhir vertegenwoordigt de toewijding van het domein aan terroir-gericht wijnmaken, en toont de complexiteit die koelklimaat-bourgondische wijnbouw kan bereiken. Deze Chardonnay vertoont de kenmerkende eigenschappen van de appellation: fris zuurgehalte, citrus- en steenvruchtnoten, en een duidelijk mineraalkarakter dat de kalksteen-rijke bodems van de regio weerspiegelt.

De lichte intensiteit van deze witte wijn en groen fruitaroma's maken hem uitzonderlijk veelzijdig aan tafel. Serveer hem bij schaaldiertjes, vette vis en charcuterie, of geniet ervan bij romige kazen zoals Brie en verse pastagerechten. De natuurlijke elegantie van de wijn en zijn voedselvriendelijke profiel maken hem een ideale keuze voor fijnkeukenrestaurants, particuliere kelders en verfijnde ontvangsten in luxe settings. Gecertificeerd kosjer, hij bevredigt veeleisende palates uit diverse culinaire tradities.