- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar
Formaat
70 cl
Prijs
€35.40 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Een zoete vanille-likeur gemaakt met natuurlijke vanille uit Madagascar, met rijke, romige vanille-aromatische stoffen en smaken met een glad, vorstelijk aftertaste.
Meer informatie
Meer over: Likeur
Giffard, een Frans likeurhuis, produceert deze Vanille de Madagascar-likeur uit Madagaskarse vanillepeulen, gebotteld op 25% abv.
Soepel, zoet en diep aromatisch, brengt het echte vanille-karakter, romig, gekruid en lang, in plaats van een eentonige zoetheid. Roer door espresso martini's, warme koffie of dessertcocktails, of gebruik om crème brûlée en gepocheerde fruit af te maken voor gasten na het diner op dek.
Madagascar Reverie
Madagascar Reverie is een geschudde cocktail met Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- In de lengte gespleten vanillestokje over de rand gelegd, met een lichte bestuiving van nootmuskaat op het schuim
Ingrediënten
- 45 ml Giffard Liqueur Vanille de Madagascar
- 60 ml cognac
- 15 ml vers citroensap
- 10 ml biologische honing siroop
- 2 scheutjes Angostura bitters
- 1 eierwit
- IJs
Bereiding
- Voeg de Giffard Liqueur Vanille de Madagascar, cognac, vers citroensap, honingsiroop, Angostura bitters en eierwit toe aan een cocktailshaker zonder ijs.
- Droog schudden gedurende 10 seconden om het eierwit te emulgeren.
- Voeg een royale hoeveelheid ijs toe aan de shaker.
- Stevig schudden gedurende 15 seconden tot goed afgekoeld.
- Fijn passeren in het voorbereide glas.
Serveren
Coupe-glas, versierd met een vanillepeulen in de lengte gesplitst en geplaatst over de rand, met een licht spoortje nootmuskaat op het schuim.
Meer van Giffard
Alles bekijken
- Vegan
- Vegan
Achter de fles
Producent
Giffard
Giffard is a French liqueur producer based in Angers, in the Loire Valley. Het huis heeft zich sinds de 19e eeuw gespecialiseerd in de productie van fruit-gebaseerde likeuren en siropen, en heeft zich gevestigd als een…
Ontdek Giffard