Don Julio is een bekende tequilaproducent uit de hooglanden van Jalisco, Mexico. Het merk werd in 1942 opgericht door Don Julio González, die een pionier was in de tequila-industrie en algemeen wordt beschouwd als een van de meest invloedrijke figuren in de geschiedenis van tequila.

Don Julio tequila wordt alleen gemaakt van de beste blauwe agaveplanten, die worden geteeld in de rijke rode grond van de hooglanden van Jalisco. De agave wordt met de hand geoogst en vervolgens gekookt in traditionele steenovens, wat de tequila zijn kenmerkende smaak en aroma geeft.

Na het koken wordt de agave geplet om het sap te extraheren, dat vervolgens wordt gefermenteerd en gedistilleerd om het eindproduct te creëren. Don Julio tequila wordt gerijpt in eiken vaten voor verschillende lengtes van tijd, afhankelijk van het specifieke type tequila dat wordt geproduceerd.

Het Don Julio assortiment omvat een verscheidenheid aan tequila's, elk met zijn eigen unieke smaakprofiel en stijl. De meest populaire is Don Julio Blanco, een heldere, ongerijpte tequila die perfect is om te mixen in cocktails. Don Julio Reposado wordt tot 11 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor het een zachte, zachte smaak krijgt met hints van vanille en karamel. Don Julio Añejo wordt tot 18 maanden gerijpt, waardoor hij een rijke, complexe smaak krijgt met tonen van eikenhout, chocolade en koffie.

Naast het hoofdassortiment tequila's produceert Don Julio ook een aantal limited edition en special release tequila's, die zeer gewild zijn bij verzamelaars en kenners. Hiertoe behoort Don Julio 1942, die minimaal tweeënhalf jaar wordt gerijpt en een rijke, zachte smaak heeft met tonen van karamel, toffee en vanille.

Over het algemeen is Don Julio een merk dat synoniem staat voor kwaliteit, vakmanschap en traditie. Zijn tequila's behoren tot de beste ter wereld en worden zowel door tequilaliefhebbers als cocktailfanaten gedronken. Of je nu op zoek bent naar een zachte, zachte tequila om van te nippen of een gedurfde, smaakvolle tequila om te mixen, Don Julio heeft je iets te bieden.