
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Shuho Shuzojo - Chokarakuchi - Junmai Daiginjo +10
Formaat
Prijs
€54.00 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Een Junmaï Daïginjo Genshu met een levendige en kristalheldre neus, met aroma's van groene meloen, muskaatdruif en witte bloemen. Sappig in de mond, verfrissend, we vinden deze fruitige sensaties onderbroken door fijne noten van citroenschil. Deze elegante karakteristieken, klassiek geassocieerd met de categorie Daïginjo, worden over het algemeen vergezeld van een uitgesproken zoetheid. En het is precies op dit punt dat Shuho zich volledig onderscheidt van sake van gelijke rang. Voorbij de fruitige sensaties hebben we een ongelooflijk nauwkeurig en droog sake, met een Nihonshudo van +10! Het verkrijgen van zo'n sake is een technisch meesterwerk dat Shuho verheft tot de rang van unieke producten in het Daïginjo-universum.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Belang
- Producent
- Shuho Shuzojo
- Land
- Japan
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 17%
- Formaat
- 72cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Belang
Shuho Shuzojo is een sakebrouwerij in de stad Hiroshima, Japan. De brouwerij werd opgericht in 1872 en produceert al meer dan 150 jaar sake. Het staat bekend om zijn Chokarakuchi Junmai Daiginjo +10. Deze premium sake wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit rijst en wordt gemalen tot minimaal 50%, wat het een lichte en delicate smaak geeft. Het wordt gebrouwen met behulp van een traditionele methode, waarbij de rijst wordt gestoomd en vervolgens wordt gefermenteerd met een speciale gist. Het resultaat is een sake die licht en geurig is, met een zachte en milde smaak.
De Chokarakuchi Junmai Daiginjo +10 is een perfecte begeleider van een verscheidenheid aan gerechten, van sushi tot tempura. Het is ook een geweldige keuze voor degenen die op zoek zijn naar een premium sake die zowel smaakvol als gemakkelijk te drinken is.
