Christian Tschida - Brutal - Pinot Noir

Christian Tschida Brutal 2023 is een natuurwijn gemaakt met minimale tussenkomst, die de zuiverheid van Pinot Noir uit 40 jaar oude wijngaarden op lakustriene krijtbodem in Burgenland, Oostenrijk, laat zien. De druiven worden met de hand geoogst, met voeten geperst en gefermenteerd met inheemse gisten in grote Stockinger vaten, met een korte maceratie. Twaalf maanden gerijpt zonder klaring of filtrering, en gebotteld zonder toegevoegde sulfiet, belichaamt deze wijn Tschida's inzet om terroir authentiek tot uitdrukking te brengen. Het resultaat is een licht, fris rood met levendige zuurgraad en smaken van rode bessen, die een blik geven op de filosofie van de wijnmaker van 'Brutal' eenvoud en elegantie.