Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard - Taburnum

Taburnum komt van Les Vins de Vienne, een samenwerking tussen Cuilleron, Gaillard en Villard die in de noordelijke Rhône werken. Deze Viognier wordt gebotteld onder de Collines Rhodaniennes IGP, de bredere benaming die Condrieu omgeeft en dezelfde steile, granieten terrassen deelt.

Verwacht het karakteristieke aroma van abrikoos en witte bloesem van deze druivensoort, met een textuurrijke, volle palate die typisch is voor noordelijke Rhône Viognier. Serveer bij 10-12°C bij charcuterie, schelpdieren, varkensvlees of geroosterde gevogelte, of plaats het naast een hardkaasplankje voor contrast tussen de rijkheid van de wijn en het zout van de kaas.