Caymus Vineyards - Special Selection - Cabernet Sauvignon

De 2013 Caymus Special Selection vertoont een diep, dicht robijn-zwarte kern met aromas van braambes, zwarte bes, crème de cassis, mocha en een vleugje zoete eik, gevolgd door rijkere noten van zwarte pruim en donkere chocolade. In de mond is het vol, fluweelig, met genereus donker fruit, braambes, pruim en cassis, gelaagd over specerijen, sigareendoos en zachte aardse tonen, omwikkeld door zijdezachte, fijnkorrelige tannines. De textuur is weelderig en dicht, maar gebalanceerd, met een zijdeachtige mid-palate en vloeiende integratie van eik en zuurgraad. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd, met aanhoudend donker fruit, mocha en subtiele specerijen, een Cabernet gebouwd voor nu en jaren verder rijpen.