
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Amarula - Cream Liqueur
Formaat
Prijs
€27.60 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Gemaakt van de heerlijke Marula-vrucht uit sub-equatoriaal Afrika, wordt de Marula-spirit gedistilleerd en twee jaar in Franse eiken vaten gerijpt. Vervolgens wordt het gemengd met fluweelachtige room om de zachte smaak van Amarula te creëren, het best geserveerd over ijs, bij voorkeur met uitzicht.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Likeur
- Producent
- Southern Liqueur Company
- Land
- Zuid-Afrika
- Stijl
- Room
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 17%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 5° - 7° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Likeur
Amarula is een roomlikeur die in Zuid-Afrika wordt geproduceerd. De likeur wordt gemaakt van de vrucht van de marulaboom, die inheems is op het Afrikaanse continent. De marulavrucht wordt met de hand geoogst en vervolgens gefermenteerd om wijn te produceren. Deze wijn wordt vervolgens gedistilleerd om een sterke drank te produceren, die wordt gemengd met verse room om Amarula te creëren.
De marulaboom heeft een lange geschiedenis in de Afrikaanse cultuur en de vrucht wordt al eeuwenlang gebruikt om verschillende producten te produceren, waaronder bier, jam en olie. De marulavrucht is ook een populaire voedselbron voor olifanten, die erom bekend staan lange afstanden af te leggen om de rijpste vrucht te vinden.
Amarula werd voor het eerst geïntroduceerd in 1989 en is sindsdien een van de populairste roomlikeuren ter wereld geworden. De likeur heeft een gladde, romige textuur en een zoete, fruitige smaak die doet denken aan karamel en vanille. Het wordt vaak geserveerd met ijs of gebruikt als mixer in cocktails.
Naast de heerlijke smaak staat Amarula ook bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid. Het bedrijf werkt nauw samen met lokale gemeenschappen om ervoor te zorgen dat de marulavrucht op een verantwoorde en duurzame manier wordt geoogst. Dit omvat het geven van training en ondersteuning aan lokale boeren en het ervoor zorgen dat de bomen niet te veel worden geoogst.
Over het algemeen is Amarula een heerlijke en unieke roomlikeur die zeker indruk zal maken. De rijke geschiedenis en toewijding aan duurzaamheid maken het een geweldige keuze voor iedereen die op zoek is naar een hoogwaardige en maatschappelijk verantwoorde drank.


Elephant's Embrace
Elephant's Embrace is een geschudde cocktail met Amarula - Cream Liqueur, geserveerd in een tumbler.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Tumbler
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Geraspte nootmuskaat
Ingrediënten
- 60 ml Amarula - Crème Likeur
- 30 ml espresso
- 15 ml hazelnut likeur
- 10 ml vanille siroop
- Slagroom voor afwerking
- Geraspte nootmuskaat als garnering
Bereiding
- Zet een verse shot espresso en laat deze iets afkoelen. - Vul een shaker met ijs en voeg Amarula - Cream Liqueur, espresso, hazelnootlikeur en vanillesiroop toe. - Goed schudden tot afgekoeld. - Afgieten in een gekoeld rocks glas. - Aftoppen met een klontje slagroom en een snufje geraspte nootmuskaat.
Serveren
Een rocks glas gevuld met een romige, koffiebruine cocktail, afgetopt met een wolk slagroom en een stofje nootmuskaat.

