Pascal Jolivet - Sancerre - Le Chene Marchand

Pascal Jolivet is een gerenommeerde producent in Sancerre, de meest gevierde witte wijnregio van het Loire Valley. Deze Sauvignon Blanc levert de karakteristieke minerale precisie en levendige karakter af die de beste aanbiedingen van de appellation definiëren. Le Chene Marchand toont de inzet van de producent om terroir tot uiting te brengen via doordacht wijnmaken, waarbij fruitsmaak in evenwicht wordt gebracht met de ziltige, brocade complexiteit die kwaliteit Sancerre karakteriseert.

Gemaakt van Sauvignon Blanc druiven geteeld in het kenmerkende terroir van Sancerre, combineert deze witte wijn tropische fruitnoten met een minerale structuur en subtiele specerijen. Met 12,5% ABV bereikt het een elegant evenwicht dat geschikt is voor verfijnde palates. Het karakter van de wijn maakt hem buitengewoon veelzijdig aan tafel en hij combineert prachtig met schelpdieren, verse salades en geitenkaas. Het complimenteert ook groene groenten, citrusgerechten en verse kruiden, perfect voor eigentijdse culinaire kunsten in luxe instellingen.