Heaven Hill Brands is een Amerikaanse spiritusfabrikant die zijn portefeuille heeft uitgebreid met tequilaproductie in Mexico. Hoewel vooral bekend om bourbon en andere Amerikaanse whiskeys uit hun activiteiten in Kentucky, is het bedrijf agavespiritus gaan produceren door middel van partnerschappen met Mexicaanse distilleerderijen om tequila onder het merk Ocho te produceren.

Tequilaproductie in Mexico wordt strikt geregeld en vereist het gebruik van blauwe agave (Agave tequilana) die wordt geteeld in aangewezen regio's, voornamelijk Jalisco en delen van vier andere staten. De spirit moet volgens traditionele methoden worden geproduceerd, met onderscheidingen tussen categorieën op basis van rijping: blanco (ongerijpt of minder dan twee maanden gerijpt), reposado (2-12 maanden in eiken vaten gerijpt) en añejo (1-3 jaar gerijpt). De terroir en productiemethoden beïnvloeden het uiteindelijke karakter aanzienlijk, van de minerale profielen van agaves uit het hoogland tot de aardser notes van agaves uit het laagland.

De huidige tequilaassortiment van Heaven Hill omvat zowel blanco als reposado-expressies onder het Ocho-label, die de twee fundamentele stijlen vertegenwoordigen die het agavekarakter in zijn zuiverste vorm (blanco) en met eiken invloed (reposado) tonen.