- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Dassai 45 - Junmai Daiginjo - Sake
Prijs
€58.80 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Een neus vol frisheid voor een geavanceerde sake. Dassai 45 is een toegankelijke junmai-dai-ginjo. Gebrouwen uit rijstkorrels die tot 45% van hun originele gewicht zijn gepolijst, is het een nihonshu sake van grote finesse, gekenmerkt door bloem- en groene-appelnotities.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Sake
- Producent
- Asahi Shuzo
- Land
- Japan
Technisch
- Jaargang
- 45
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- 72cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Sake
Dassai 45 Junmai Daiginjo wordt geproduceerd door Asahi Shuzo in Japan, geslepen tot 45% van het originele rijstgraan om alles weg te stropen behalve de pure, geurige kern. Het is een Junmai Daiginjo in de striktste zin, gemaakt zonder toegevoegd alcohol, volledig gebaseerd op rijst, water, koji en vakmanschap.
Geserveerd koel op 10-12°C, toont het het delicate, bloemige, licht fruitige karakter waarvoor deze slijpverhouding bekend is. Schenk het in naast sushi, sashimi of ander verfijnd Japans gerecht aan tafel.'
