- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Courvoisier - VS - Cognac
Jaargang
NV
Formaat
70 cl
Prijs
€46.80 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Deze Cognac is een blend van enkele Petite Champagnes en een meerderheid Fins Bois, waarbij de oudste ten minste 7 jaar heeft gerijpt. De Fins Bois geeft het fijngevoeligheid en een fruitig karakter, wat resulteert in een zeer fruitig smakenprofiel met een frisse smaak van rijp fruit, lentebloemen en houten noten. De neus is gebalanceerd, met de kracht van een jonge cognac. Het is krachtig en harmonieus, met een zeer intense en rijke aroma.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Cognac
- Producent
- Courvoisier
- Land
- Frankrijk
- Stijl
- Vs
Technisch
- Jaargang
- NV
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Cognac
Deze Cognac is een blend van enkele Petite Champagnes en een meerderheid van Fins Bois, waarbij de oudste minstens 7 jaar heeft gerijpt. De Fins Bois geeft het finesse en een fruitig karakter, wat resulteert in een zeer fruitig smaakprofiel met een frisse smaak van rijp fruit, lentebloemen en houten noten. De neus is gebalanceerd, met de kracht van een jonge cognac. Het is krachtig en harmonieus, met een zeer intens en rijk aroma.
The Courvoisier Reverie
The Courvoisier Reverie is een geschudde cocktail met Courvoisier - VS - Cognac, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- Garnering
- Dunne, uitgeknepen citroenzeste voorzichtig op het schuim, een lichte laag cacaopoeder met een fijne zeef over het schuim gestrooid
Ingrediënten
- 45 ml Courvoisier VS Cognac
- 20 ml Cointreau
- 15 ml vers citroensap
- 10 ml honigsiroop
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 eiwit
Bereiding
- Voeg Courvoisier VS Cognac, Cointreau, vers citroensap, honing siroop, Angostura bitters en eiwit toe aan een cocktailshaker.
- Droog schudden zonder ijs gedurende 10 seconden om het eiwit te emulgeren.
- Voeg een grote handvol ijs toe aan de shaker.
- Energiek schudden gedurende 12-15 seconden tot goed gekoeld.
- Dubbel zeien in het voorbereide glas met behulp van een fijne zeef.
Serveren
Coupéglas dat van tevoren met ijswater is gekoeld. Garneer met een dunne, geëxpresseerde citroentwist die voorzichtig op het oppervlak van het schuim wordt geplaatst. Dek het drankje met een lichte laag cacaopoeder over het schuim met behulp van een fijne zeef voor visuele elegantie.
Meer van Courvoisier
Alles bekijken
Achter de fles
Producent
Courvoisier
Courvoisier is een cognacmerk gevestigd in Jarnac, Frankrijk, in het hart van de Cognacregio. Het bedrijf werd in 1809 opgericht door Emmanuel Courvoisier en Louis Gallois en heeft meer dan twee eeuwen lang zijn positie als een…
Ontdek Courvoisier