Dassai - 23 Junmai Daiginjo

Dassai 23 heeft een kristalhelder, transparant uiterlijk, met een briljante glans en een viscositeit die iets hoger is dan die van gewone sake. In de neus biedt het een delicaat, complex bouquet, waarin subtiele bloemige aroma's zich vermengen met fruitige noten van groene appel, peer en meloen, vooruitlopend op een verfijnde proefervaring. Op het gehemelte onthullen de zijdeachtige textuur en gebalanceerde zachtheid de smaken van 23% gepolijste rijst met elegantie, evoluerend naar subtiele noten van vanille, witte bloemen en noten. De afdronk is schoon, persistent, biedend een gevoel van frisheid en lichte zoetheid, een blijvende indruk achterlatend die je uitnodigt om elke slok te savoureren.