Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru

96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru

96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €106.48
/
  • Weinig voorraad - 4 items over
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Een subtiele toets van verse citroenschil verschijnt in de tedere neus van deze wijn. Het gehemelte komt delicaat binnen en vult de zintuigen met citroengeur terwijl de body tonisch en strak blijft, alsof hij een sublimatie is van de steen waaruit hij voortkomt. Hij heeft kracht en citrusenergie, ondanks zijn lenige karakter. Een heerlijke, kurkdroge contradictie die nog vele jaren zal evolueren.
De 2019 Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Ste. Catherine is afkomstig van oude wijnstokken in het hart van de cru en biedt een diep, intens en substantieel, vuursteen/rokerig en mineraalrijk bouquet met jodiumaroma's. In de mond is dit een rijke en weelderige Schlossberg met een aanhoudende ziltigheid. In de mond is dit een rijke, maar verfijnde en zeer elegante Schlossberg met textuur en weelderigheid en aanhoudende ziltigheid, terwijl de rijkdom, kracht en intensiteit wordt gevangen door fijne tannines. De 2019 is een indrukwekkende Schlossberg die nog een beetje scherp is en enkele jaren flesrijping nodig heeft om nog meer finesse te krijgen.
De 2020 Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Ste. Catherine is diep, puur en intens in de neus, maar tegelijkertijd zo charmant elegant en fruitig dat hij echt onweerstaanbaar is. Tropische fruitaroma's zijn hier discreter dan in de gewone Schlossberg, en de complexiteit met jodium- en mineraalaroma's wordt pas onthuld bij de tweede en derde neus. In de mond is dit een stimulerende, zuivere, frisse en speelse, ziltige of sappige Cuvée Ste Catherine die veel finesse en charme heeft, maar misschien minder tanninespanning dan de 2019.
Type:
Wit
Land:
Frankrijk
Regio:
Elzas
Appellation:
Alsace Grand Cru
Producent:
Domaine Weinbach
Druiven/Blend:
Riesling
ABV:
13%

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Onze collectie van Domaine Weinbach - Vind deze bij Onshore Cellars uw jacht wijn leverancier

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ligt aan de voet van de Schlossberg in de Elzas en is vernoemd naar een beekje, 'Wine Brook', dat door het domein stroomt. Gesticht ...

Domaine Weinbach ligt aan de voet van de Schlossberg in de Elzas en is vernoemd naar een beekje, 'Wine Brook', dat door het domein stroomt. Het werd in 1612 gesticht door kapucijner monniken en in 1898 overgenomen door de gebroeders Faller. Nu is het in handen van Catherine Faller en haar zoon Théo, die enkele van de beste wijnen van het land produceren.

"Ik bezoek veel wijndomeinen, maar dit is een bezoek dat ik me nog lang zal herinneren. Weinbach, gevestigd in Kientzheim, is een van de sterdomeinen van de Elzas." Jamie Goode, wineanorak.com

Domaine Weinbach boert biologisch-dynamisch en oogst de hele oogst met de hand, met het oog op kwaliteit boven kwantiteit. Elke wijngaard heeft zijn eigen specifieke terroir, dat samen met de andere unieke kenmerken van druif en oogstjaar doorschemert in deze elegante en verfijnde wijnen dankzij de rijping in grote oude eiken vaten.

Catherine en Théo verbouwen verschillende druiven op het domein - pinot gris, gewurztraminer, muscat, pinot noir, pinot blanc en sylvaner - maar het is riesling die de koning van de Elzaswijn is en die de familie Faller na aan het hart ligt. Het domein bezit 8 hectare rieslingwijngaarden en zij behoorden tot de eersten in de Elzas die in 1975 de Grand Cru-status kregen.

Op een basis van granietrotsen zijn de bodems bruin, licht zuur en kiezelachtig. De steile zuidhellingen van de Schlossberg zorgen voor een optimale blootstelling aan de zon. De bodems zijn zeer goed gedraineerd en warmen zeer snel op, wat delicate vruchten oplevert met een boeket van grote finesse.

"Ik heb al kleur bekend door Domaine Weinbach op te nemen in mijn boek 100 Most Iconic Wine Estates. Ik ben altijd absoluut gefascineerd door de spannende wijnen van dit Domaine." Matthew Jukes

Domaine Weinbach
Elzas - Kelders aan de kust

Elzas

De Elzas is een regio in het noordoosten van Frankrijk die bekend staat om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld. De regio heeft een lange geschiedenis van...

De Elzas is een regio in het noordoosten van Frankrijk die bekend staat om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, die teruggaat tot de Romeinse tijd. De wijnen uit de Elzas worden gemaakt van verschillende druivensoorten, waaronder Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Muscat.

De productiestijl in de Elzas is uniek, want de wijnen worden droog gemaakt, met weinig tot geen restsuikers. Hierdoor kunnen de natuurlijke smaken van de druiven doorschijnen, wat resulteert in wijnen die knisperend, verfrissend en karaktervol zijn.

De regio staat ook bekend om zijn mousserende wijnen, die worden gemaakt volgens de traditionele methode, vergelijkbaar met Champagne. Deze wijnen worden gemaakt van een mix van druiven, waaronder pinot blanc, pinot gris en chardonnay, en rijpen enkele jaren voor ze worden vrijgegeven.

Over het algemeen zijn de wijnen uit de Elzas zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld en staan ze bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit en unieke karakter. Of je nu een liefhebber bent van droge witte wijnen of mousserende wijnen, de Elzas heeft voor elk wat wils.

Ontdek de Elzas
Alsace Grand Cru - Onshore Kelders

Alsace Grand Cru

De aanduiding Alsace Grand Cru vertegenwoordigt het toppunt van kwaliteit in de Franse wijnstreek Alsace. De Grand Cru-status werd ingesteld in 1983 en is voorbehouden aan wijnen...
De aanduiding Alsace Grand Cru vertegenwoordigt het toppunt van kwaliteit in de Franse wijnstreek Alsace. De Grand Cru-status, die in 1983 werd ingesteld, is voorbehouden aan wijnen die volgens strenge regels worden geproduceerd in wijngaarden die de unieke terroirs van de Elzas benadrukken. Deze wijngaarden liggen in specifieke percelen die erkend zijn voor hun superieure klimatologische en geologische omstandigheden, die bijdragen tot de onderscheidende expressies van de wijnen.

Alsace Grand Cru wijnen zijn overwegend wit en gemaakt van vier belangrijke druivenrassen: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Muscat. Elke variëteit geeft zijn eigen unieke smaakprofiel aan de wijnen, van de bloemige en aromatische intensiteit van Gewurztraminer tot de knisperende, minerale complexiteit van Riesling. De wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en het vermogen om lang te rijpen, waardoor ze na verloop van tijd rijke, genuanceerde smaken ontwikkelen.

Het Alsace Grand Cru-systeem omvat momenteel 51 officieel geclassificeerde wijngaardsites, elk met zijn eigen specifieke kenmerken en regels met betrekking tot wijnbouw en wijnbereidingspraktijken. Deze locaties worden vaak gekenmerkt door steile hellingen die zorgen voor een optimale blootstelling aan zonlicht, wat de rijping van de druiven bevordert. De bodem varieert sterk in de Grand Cru gebieden, van vulkanisch en zandsteen tot kalksteen en mergel, elk voegt een uniek element toe aan het profiel van de wijn.

Alsace Grand Cru wijnen worden geroemd om hun kwaliteit en diversiteit, met een breed scala aan stijlen van droog en intens mineraal tot zoet en weelderig fruitig. Ze weerspiegelen het rijke culturele erfgoed van de Elzas, een regio die beïnvloed is door zowel Franse als Duitse wijntradities, en zijn zeer gewild bij kenners en verzamelaars over de hele wereld.
Meer lezen
Onlangs bekeken