Helaas kunnen we alleen bezoekers van 18 jaar en ouder verwelkomen.
Oeps, ik heb me vergist
Formaat
Prijs
€52.80 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Volmondig agavearoma. Lichte rook, aanhoudende warmte. Een ideale mezcal voor cocktails of perfect puur. Ilegal Mezcal Joven werd onderscheiden met Dubbel Platina, de hoogste prijs, in de ASCoT Awards, blind geproefd en beoordeeld op kleur, aroma, smaak en afdronk.
Ilegal Joven is de ongerijpte expressie van dit Mexicaanse mezcal-huis, gedistilleerd van agaveharten geroosterd in traditionele aarden kuilen. Deze kuil-roostering is wat mezcal zijn karakteristieke rooksmaak geeft, onderscheiden van het schonere profiel van tequila. Op jonge leeftijd gebotteld, zonder tijd in het hout, toont het de spirit in zijn rauwste, meest agave-gerichte staat.
Verwacht een heldere, rokerige neus en een pepperige, minerale palat met echte bite. Serveer puur over ijs op 18-20°C als aperitief, of grijp ernaar achter de bar voor een degelijke mezcal margarita of Paloma.
The Illicit Affair is een geschudde cocktail met Illegal - Mezcal - Joven, geserveerd in een coupe.
Serveer in een gekoeld coupéglas. Garneer met een dun, lang strip grapefruit-schil die boven de drank wordt uitgeperst en over de rand wordt gelegd. Bestrooi het schuim met drie korrels Maldon zeezout in het midden. Presenteer met de grapefruit-schil elegant over één kant van de glasrand gedrapeerd.
Producent
Ilegal is een mezcalmerk gevestigd in Mexico, dat agavespiritus produceert onder de bredere categorie mezcal. De merknaam verwijst naar de vroege dagen van de oprichting, toen mezcal informeel over grenzen werd gesmokkeld…
Photo: Jose de los Santos Calderón, Pexels License
Ontdek Ilegal
