
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Clase Azul - Gold
Formaat
Prijs
€568.80 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Clase Azul Tequila Gold is een onvergelijkbare jonge tequila, een delicate combinatie van Clase Azul Tequila Plata, een subtiele toets van speciale reposado tequila gerijpt in Franse eiken vaten en een extra añejo tequila gerijpt in American whiskey vaten en afgewerkt in vaten.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Tequila
- Producent
- Clase Azul
- Land
- Mexico
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Tequila
Clase Azul Gold is een premium tequila die met de grootste zorg en aandacht voor detail wordt gemaakt. Deze tequila is gemaakt van 100% blauwe agave, die groeit in de hooglanden van Jalisco, Mexico. De agave wordt met de hand geoogst en vervolgens 72 uur langzaam gekookt in traditionele steenovens. Dit proces geeft de tequila zijn unieke smaakprofiel en zachte afdronk.
De Clase Azul Gold rijpt minimaal acht maanden in eikenhouten vaten, wat hem een rijke, gouden kleur en een complex smaakprofiel geeft. De tequila heeft tonen van vanille, karamel en geroosterd eikenhout, die in evenwicht worden gebracht door de natuurlijke zoetheid van de agave. De afdronk is lang en zacht, met een vleugje kruiden die op het gehemelte blijft hangen.
De geschiedenis van Clase Azul gaat terug tot 1997, toen het merk werd opgericht door Arturo Lomeli. Lomeli raakte geïnspireerd door het traditionele Mexicaanse aardewerk dat bekendstaat als Talavera, en hij wilde een tequila creëren die even mooi als heerlijk was. De iconische Clase Azul-fles is handgemaakt door Mexicaanse ambachtslieden, en elk exemplaar is een kunstwerk op zich.
Clase Azul Gold is het lekkerst puur of met ijs, om het complexe smaakprofiel volledig te waarderen. Het combineert goed met pittige Mexicaanse gerechten, zoals enchiladas of tacos al pastor. De tequila is ook een goede keuze om na het avondeten van te nippen, want het is een perfect digestief.
Concluderend is Clase Azul Gold een premium tequila die met de grootste zorg en aandacht voor detail is gemaakt. Het unieke smaakprofiel en de zachte afdronk maken het een favoriet onder tequilakenners. De geschiedenis van het merk en de handgemaakte fles dragen bij aan de aantrekkingskracht, waardoor het een geweldige keuze is voor degenen die zowel schoonheid als smaak waarderen.


Azure Oro
Azure Oro is een geschudde cocktail met Clase Azul - Gold, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Zonder ijs
- Garnering
- Dun gedroogd limoenschijfje horizontaal op het schuim, één blaadje bladgoud op de rand op 12 uur
Ingrediënten
- 60 ml Clase Azul Gold Tequila
- 20 ml Cointreau
- 15 ml vers limoensap
- 10 ml agavenectar
- 2 scheutjes Angostura bitter
- 1 eierwit
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker zonder ijs
- Droog flink schudden gedurende 10 seconden om het eiwit te emulgeren
- Voeg een grote handvol ijs toe aan de shaker
- Schud gedurende 15 seconden tot goed gekoeld
- Dubbelfiltreer in het voorbereide glas met behulp van een fijne zeef
Serveren
Coupe glas gekoeld tot 2°C. Garneer met een dun gedehydrateerd limoenschijfje horizontaal op het schuim geplaatst, vergezeld van een enkel goudblaadje aangebracht op de rand op de 12-uurs positie. Onmiddellijk serveren zonder ijs.
Meer van Clase Azul
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Clase Azul
Clase Azul is een tequilabouwer op basis van Mexico. Het merk produceert tequila in meerdere uitvoeringen, werkend binnen de Mexicaanse tequilacategorie met een focus op verschillende rijpingsclassificaties die hun…
Ontdek Clase Azul







