Taylor's is a renowned producer of port wine, hailing from the Douro Valley in Portugal. With a history dating back to the 17th century, Taylor's has established itself as one of the most respected and prestigious port houses in the world.

The style of production at Taylor's is steeped in tradition, with a focus on using only the finest grapes from the Douro Valley. The grapes are hand-picked and carefully selected, before being crushed and fermented in granite lagares, a traditional method that has been used for centuries. The wine is then aged in oak barrels, where it develops its characteristic depth and complexity.

Taylor's produces a range of port wines, including vintage, tawny, and ruby ports. Their vintage ports are considered some of the finest in the world, with a rich, full-bodied flavour and a long, smooth finish. Their tawny ports are also highly regarded, with a nutty, caramel flavour and a silky texture. And their ruby ports are known for their vibrant, fruity flavour and deep, ruby colour.

Overall, Taylor's is a producer that is highly respected in the world of port wine, with a long history of producing some of the finest ports in the world. Their commitment to tradition and quality is evident in every bottle, making them a top choice for anyone looking for a truly exceptional port.

Il Douro è una regione vinicola situata nella parte settentrionale del Portogallo, nota per la produzione di vini fortificati di alta qualità. La regione ha una lunga storia di vinificazione, che risale all'epoca romana. La Valle del Douro è caratterizzata da ripidi vigneti terrazzati che seguono le curve del fiume, creando un paesaggio unico.

La produzione di vino Porto è l'obiettivo principale della regione del Douro. Il Porto è un vino fortificato che si ottiene aggiungendo brandy al vino durante la fermentazione, che interrompe il processo di fermentazione e lascia zucchero residuo nel vino. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere per diversi anni, ottenendo un vino ricco e complesso con sapori di frutta secca, noci e spezie.

Oltre al Porto, la regione del Douro produce anche vini da tavola, che negli ultimi anni hanno ottenuto riconoscimenti per la loro qualità e il loro carattere unico. I vini rossi della regione sono ottenuti da una miscela di vitigni autoctoni, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Questi vini sono noti per il loro colore intenso, il corpo pieno e gli aromi e sapori complessi.

Nel complesso, la regione del Douro è una destinazione imperdibile per gli amanti del vino, offrendo una combinazione unica di storia, cultura e vini eccezionali.