France Burgundy Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Trapet Domaine Trapet Père et Fils Trapet Père et Fils

Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - Grand Cru

94 punti - The Wine Advocate
Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - Grand Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
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Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - Grand Cru

94 punti - The Wine Advocate
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The 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle reveals notes of cherries, wild berries, rose petals, licorice and loamy soil. Medium to full-bodied, bright and vibrant, with tangy acids and a long, saline finish, it's more tightly wound than the Clos Prieur.
Tipo:
 Rosso
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Chapelle-Chambertin
Produttore:
 Domaine Trapet Père et Fils
Uva/Miscela:
 Pinot nero
Stile:
 Grand Cru
ABV:
 13.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Duck, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Blue Cheese, Berries and Fresh Fruits, Truffles, Grilled Meats

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Dietro la bottiglia

Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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