Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Champs Gains - 1er Cru

Name: Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Champs Gains - 1er Cru
Brand: Chavy Chouet
SKU: Chavy Chouet - Puligny-Montrachet - Les Champs Gains - 2021 - 75cl
Price: 170.4 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Champs Gains - 1er Cru

Vendemmia

2021

Grandezza

75cl

Prezzo

Quantità

Made from 35 year old vines. A light lemon touch to the colour. The bouquet is starting to open out, this is another successful Champ Gain. Excellent intensity on the palate, just the right balance between vigorous ripe fruit, white apples and pears with a little lemon touch, and good balancing crystalline acidity.

Digitare:	Bianco
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Appellativo:	Puligny-Montrachet
Produttore:	Chavy Chouet
Uve/Uvaggio:	Chardonnay
Stile:	Premier Cru
ABV:	13%

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Puligny-Montrachet è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Beaune in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana...

Puligny-Montrachet è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Beaune in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana e la denominazione produce da secoli alcuni dei migliori vini bianchi del mondo.

Lo stile di produzione di Puligny-Montrachet si concentra sulla produzione di vini bianchi eleganti e di alta qualità, noti per la loro complessità, profondità e finezza. La denominazione è nota per le sue uve Chardonnay, che vengono coltivate sulle pendici della Côte de Beaune, dove il terreno è ricco di calcare e argilla.

Le uve coltivate a Puligny-Montrachet sono curate con cura da abili viticoltori che utilizzano metodi tradizionali per produrre vini fedeli al terroir della regione. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, per poi essere pressate delicatamente per estrarne il succo. Il mosto viene poi fatto fermentare in botti di rovere, dove svolge la fermentazione malolattica per ammorbidire l'acidità e aggiungere complessità al vino.

I vini tipici di Puligny-Montrachet sono eleganti, complessi e pieni di carattere. Sono noti per i loro aromi di agrumi, fiori bianchi e miele e per i loro sapori di frutta matura, minerali e quercia. I vini vengono affinati in botti di rovere per un massimo di 18 mesi, il che conferisce loro una consistenza ricca e cremosa e un finale lungo e persistente.

I vini più famosi di Puligny-Montrachet sono i vini Grand Cru, prodotti dai migliori vigneti della denominazione. Questi vini sono noti per la loro eccezionale qualità e sono molto ricercati dai collezionisti e dagli intenditori di vino di tutto il mondo.

In conclusione, Puligny-Montrachet è una denominazione di vino piccola ma molto rispettata che produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. L'attenzione della denominazione alla qualità, i metodi di vinificazione tradizionali e il terroir unico della regione la rendono una destinazione imperdibile per gli amanti e gli appassionati di vino.