2019 - Château Pontet Canet - Pauillac
- 2019
- 75cl
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Il Pedésclaux 2021 è uno sforzo considerevole che si è rivelato eccellente in bottiglia, offrendo aromi di cassis, frutti scuri, violette e trucioli di matita, seguiti da un palato carnoso da medio a corposo con tannini polverosi, acidità vivace e un core di frutta vibrante.
Château Pédesclaux è un'illustre tenuta di quinta crescita a Pauillac, una delle denominazioni più prestigiose di Bordeaux. Situato sulla Riva Sinistra, lo château beneficia di un terroir eccezionale caratterizzato da letti di ghiaia profonda e terreni argillosi che conferiscono complessità e struttura ai suoi vini. La filosofia di vinificazione della tenuta enfatizza l'equilibrio e l'eleganza, permettendo al carattere naturale del vigneto di brillare in ogni annata.
Questo vino rosso è un blend accuratamente realizzato di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, le varietà classiche della regione. Il risultato è un Pauillac corposo con acidità vivace e carattere di frutta nera, che esprime la struttura e il potenziale di invecchiamento per cui Bordeaux è rinomato. Con un grado alcolico del 13%, il vino raggiunge un'armonia e una sofisticatezza notevoli.
Château Pédesclaux si abbina magnificamente con manzo, agnello e selvaggina, rendendolo una scelta eccellente per la ristorazione raffinata e l'intrattenimento privato. Si sposa anche bene con anatra, verdure grigliate e i classici piatti di salumeria francese. Che si serva nella vostra villa, yacht o château, questo Grand Cru di Pauillac porta eleganza raffinata in tavola.
Regione
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Pauillac è un'appellazione vinicola prestigiosa situata sulla Sponda Sinistra della regione di Bordeaux nel sud-ovest della Francia. Situata lungo l'estuario della Gironda circa 50 chilometri a nord della città di Bordeaux…
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