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Un colore rosso granato molto profondo introduce questo vino elegante. Un'abbondanza di aromi si sviluppa in un magnifico bouquet di frutti di bosco, prugna matura e ciliegia rossa, splendidamente completato da note di cioccolato, vaniglia ed erbe secche. Al palato, è ricco, morbido e ben integrato. La struttura è magistralmente equilibrata, con tannini setosi derivati da frutta matura e affinamento in rovere fine. Sapori lussuosi e persistenti culminano in un vino veramente superbo.
Enira Reserva proviene da Domaine Bessa Valley, nella regione Bessa Valley del sud della Bulgaria. È un blend che unisce lo stile bordolese a quello rodaniano, composto da Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, coltivato in un sito scelto specificamente per la produzione di vini rossi. Con un contenuto alcolico del 14,5%, questo è un vino costruito pensando al peso e alla maturità, riflettendo le calde condizioni continentali della regione.
Ci si aspettano frutti scuri, spezie salate e una struttura decisa, con lo Syrah che regala una nota pepata e il Cabernet e il Petit Verdot che forniscono la spina dorsale. Servi con agnello, cervo o salumi, oppure insieme a verdure grigliate e formaggi stagionati per un abbinamento più leggero in tavola.
Produttore
Domaine Bessa Valley è un'azienda vinicola situata nella Bessa Valley, una sub-regione della Thracian Valley nel sud della Bulgaria. L'area si trova tra le catene montuose del Rhodope e dei Balcani, dove un clima continentale…
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