Billecart-Salmon - Cuvée Elisabeth Salmone - Brut Rosé

Name: Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé
Brand: Billecart-Salmon
SKU: Billecart Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2009 - 75cl
Price: 196.8 EUR
Availability: InStock

96 punti - The Wine Advocate

97 punti - The Wine Advocate

Billecart-Salmon - Cuvée Elisabeth Salmone - Brut Rosé

96 punti - The Wine Advocate

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Vendemmia

2009

2008

2007

Grandezza

75cl

Prezzo

Scorte in esaurimento - 4 articoli rimasti
Inventario in arrivo

Quantità

Incorporando completamente il 10% di vino rosso fermo, il Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon 2009 di Billecart si mostra magnificamente, offrendo aromi fragranti di prugne, drupacee, petali, spezie dolci e marzapane. Di corpo medio-pieno, carnoso ed elegante, è morbido e morbido, con acidi brillanti e un profilo puro e preciso, che si conclude con un finale luminoso e salino. Nel 2009 è stato vinificato interamente in acciaio.

Sboccato con un dosaggio di sette grammi per litro, il Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon 2008 è uno dei migliori vini che ho assaggiato da Billecart negli ultimi anni. Srotolandosi nel bicchiere con aromi di pesca, olio di mandarino, pane caldo, bacche rosse e petali, è corposo, profondo e vinoso, con una bella ampiezza a metà palato, una concentrazione formidabile e acidi brillanti. In quella che è un'annata piuttosto tesa e da una casa il cui stile è piuttosto sobrio, questo è un vino drammatico e carnoso che si conclude con un finale lungo e saporito.

Aromi di bacche rosse, scorza d'arancia, fiori secchi, brioche calde e spezie introducono il Brut Rosé Cuvée Elisabeth 2007, uno dei punti salienti di questa degustazione chez Billecart. È corposo, ampio e vinoso, con un attacco avvolgente e una brillante speziatura di acidità di fondo, che rivela abbondanza di estratto secco gessoso e concentrazione, concludendo con un finale lungo e preciso. Nonostante lo stile dell'annata e il fatto che la fermentazione malolattica sia stata in gran parte bloccata, questo è un vino piuttosto strutturato e potente.

Digitare:	Scintillante
Paese:	Francia
Regione:	Champagne
Appellativo:	Champagne
Produttore:	Billecart-Salmone
Uve/Uvaggio:	Miscela di champagne
Stile:	Brut
ABV:	12.5%

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