Vega Sicilia - Valbuena
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Il Valbuena 2018 proviene da un'annata più fresca con buone rese che ha richiesto una cernita e una selezione alla ricerca di una versione felice e verticale del Valbuena, spingendo un po' di più e dando al vino un po' più di rovere, soprattutto americano. È stato sottoposto a una macerazione a freddo di tre o quattro giorni e ha fermentato con lieviti indigeni seguiti da malolattica in acciaio. L'élevage è avvenuto in botti di rovere da 225 litri nuove e usate e in tini di rovere da 21.000 litri. È maturo e con un'acidità morbida che gli conferisce una sensazione di morbidezza in bocca. Questa è un'annata molto speziata per Valbuena, che si avvicina allo stile di Único. È stata un'annata di maturazione tardiva con una tendenza alla freschezza dei vini. Il palato è di corpo medio-pieno, con tannini molto fini che rendono il vino ben strutturato e molto elegante. C'è molta regolarità nei Valbuena degli ultimi anni, qui con più tensione e freschezza del 2017, persino un po' più balsamico.
Il Valbuena 2018 proviene da un'annata più fresca con buone rese che ha richiesto una cernita e una selezione alla ricerca di una versione felice e verticale del Valbuena, spingendo un po' di più e dando al vino un po' più di rovere, soprattutto americano. È stato sottoposto a una macerazione a freddo di tre o quattro giorni e ha fermentato con lieviti indigeni seguiti da malolattica in acciaio. L'élevage è avvenuto in botti di rovere da 225 litri nuove e usate e in tini di rovere da 21.000 litri. È maturo e con un'acidità morbida che gli conferisce una sensazione di morbidezza in bocca. Questa è un'annata molto speziata per Valbuena, che si avvicina allo stile di Único. È stata un'annata di maturazione tardiva con una tendenza alla freschezza dei vini. Il palato è di corpo medio-pieno, con tannini molto fini che rendono il vino ben strutturato e molto elegante. C'è molta regolarità nei Valbuena degli ultimi anni, qui con più tensione e freschezza del 2017, persino un po' più balsamico.
Il 2017 è stato segnato dalle gelate della notte tra il 27 e il 28 aprile che Vega Sicilia ha combattuto con le sue torri antigelo. La fine della stagione è stata calda e la pioggia complessiva è stata scarsa, 235 litri. Il Valbuena 2017 è segnato da queste circostanze, con una buona maturazione e una morbida acidità. Le uve sono state raffreddate e hanno richiesto tre o quattro giorni di macerazione per iniziare la fermentazione con lieviti indigeni. Il vino è maturato in una combinazione di botti di rovere francese e americano da 225 litri, nuove e usate, e in tini di rovere da 21.000 litri per quasi tre anni. Il risultato è stato a dir poco spettacolare. Il vino è profumato, floreale, espressivo e balsamico come poche annate prima. Non sembra affatto un 2017; è armonioso e i tannini sono fini. È un Valbuena sorprendente che trascende chiaramente il carattere dell'annata.
Anche questa è un'annata floreale ed elegante di Valbuena, molto in linea con quanto accaduto nelle migliori annate dal 2010 in poi. Il 2016 sarà un vino che piacerà al pubblico; ha una personalità estroversa ed è profumato e generoso, succoso, gustoso e ben strutturato, con tannini fini e sapori molto mirati e puliti. Il 2016 è stato un anno di ottima freschezza a Ribera del Duero, un anno che piace ancora di più del 2018.
Il Valbuena 2015 esce al quinto anno dalla vendemmia. È esplosivo e appariscente, con un naso complesso che mostra una miscela di fiori ed erbe selvatiche, tocchi balsamici e grandi sfumature. Questo vino ha guadagnato in complessità dalla vendemmia 2010, dove sono state apportate alcune modifiche che hanno aumentato l'espressività e la precisione di questo vino. I tannini sono di grana fine e l'equilibrio è molto buono, e le condizioni calde dell'anno sono state assorbite bene dal vino. Nonostante le condizioni naturali dell'anno, il vino segue il percorso di freschezza del 2010.
Il Valbuena 2014, selezionato dai loro 210 ettari di vigneti, è stato poi maturato in una combinazione di barrique e tini di rovere più grandi da 20.000 litri. Il 2014 è un'annata spettacolare di Valbuena ed è simile al 2010, forse un po' più elegante e meno potente. È espressivo e presenta note floreali al naso insieme a frutti di bosco, erbe aromatiche e un tocco speziato e affumicato ben integrato. Ha una buona complessità e sfumatura, e il palato è da medio a pieno corpo e intenso, con sapori pungenti e grande lunghezza e persistenza. Davvero spettacolare!
Raccolto da un'annata insolitamente fredda e piovosa in cui non viene imbottigliato l'Único, il Valbuena 2013 viene sempre rilasciato al quinto anno. La maggior parte è stata sottoposta a una macerazione a freddo di tre o quattro giorni nei tini di rovere, dove ha fermentato con lieviti indigeni ed è stata pompata. Matura in barrique di rovere francese e americano da 225 litri, nuove e usate, e in tini di rovere da 20.000 litri, dove i recipienti più grandi rispettano il frutto, soprattutto in un'annata più fragile come la 2013. È un Valbuena molto elegante e fresco con un naso sviluppato, abbastanza classico con una struttura fine, tannini eleganti e un finale morbido e lungo dove il rovere è ancora evidente. Un trionfo sulle sfide dell'anno.
Il Valbuena 2012 è stato coltivato in un'annata con un'estate molto secca e calda, che ha prodotto uve molto sane. Dalla vendemmia 2010, questo vino viene fermentato parcella per parcella seguendo i risultati di uno studio sui terreni. L'élevage avviene in botti di rovere francese e americano per una durata media di 18 mesi, seguiti da altri 18 mesi in tini di rovere da 20.000 litri, ma naturalmente alcuni lotti hanno avuto più tempo in barrique e altri più tempo in tino. Ha tannini maturi e una bocca potente ma con una consistenza morbida. Segue la strada aperta dal 2010, più preciso ed elegante, arrotondato da quel tempo supplementare in tini più grandi per finire di levigare i tannini. Ha profondità ed eleganza.
Il Valbuena 2011 è stato fermentato parcella per parcella, un'operazione iniziata dopo un profondo studio del suolo nella vendemmia 2010. Il 2011 è stata un'annata molto calda e matura nella zona e la sfida è stata quella di mantenere la freschezza. Ci sono più aromi di frutta nera, spezie sottili e accenni di complessità, oltre ad aromi terziari piuttosto classici che diventano più balsamici con il tempo nel bicchiere. Anche in questo caso, è molto diverso dall'Alión 2012, più rotondo, più maturo, più ricco, più lucido, morbido, abbastanza esuberante ed edonistico.
Il Valbuena 2009 è stato vendemmiato in anticipo, grazie a un'estate calda. È composto per la maggior parte da Tempranillo, integrato da un 5% di Merlot. Il vino è maturato per cinque mesi in tini di rovere da 20.000 litri, 16 mesi in barrique nuove (in parti uguali di rovere francese e americano), quattro mesi in botti usate e poi altri quattro mesi nei tini prima di essere imbottigliato nel maggio 2011. Ha alcune note riduttive e beneficerebbe di un po' di tempo in un decanter, il suo fondo di ciliegie che sembra molto classico e serio. Al palato è ben costruito, con tannini levigati, ottima acidità e freschezza con eleganza e tannini fini. Maturo e con una buona tipicità.
Il Valbuena 2008 proviene da una stagione fredda e piovosa e da una vendemmia tardiva. È come il Riberas di un tempo, più nitido con una leggera rusticità, lungo e tagliente. Una volta fermentato, il vino è maturato per sette mesi in tini di rovere da 20.000 litri, 12 mesi in barrique nuove (in parti uguali di rovere francese e americano), tre mesi in botti usate e poi di nuovo sei mesi nei tini prima di essere imbottigliato nel maggio 2011. Gli aromi sono sottili, c'è frutta, ma anche terra e soprattutto armonia. Il palato è lungo piuttosto che rotondo, con alcune note di arancia rossa, tagliente e austero, un vino serio che dovrebbe invecchiare molto bene.
Digitare: |
Rosso |
Paese: |
Spagna |
Regione: |
Castiglia e León |
Appellativo: |
Ribera Del Duero |
Produttore: |
Bodegas Vega Sicilia |
Uve/Uvaggio: |
Tempranillo, Merlot |
ABV: |
14.5% |
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