2022 - Louis Jadot - Chablis - Montée de Tonnerre - 1er Cru

Il Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre di Louis Jadot è un capolavoro di Chardonnay affinato in acciaio dalla più prestigiosa regione vinicola bianca della Borgogna. Questo vigneto Premier Cru, situato sui suoli ricchi di calcare di Chablis, produce vini di straordinario carattere minerale e complessità di selce. Il clima continentale fresco e il terroir distintivo conferiscono un'acidità caratteristicamente elevata e un profilo croccante e secco che definisce le espressioni più raffinate dell'appellativo.

Come uno dei più rispettati négociants della Borgogna, Louis Jadot combina l'expertise tradizionale della vinificazione con una selezione meticolosa della frutta per creare vini di eleganza e autenticità. Con 12,5% ABV, questo bianco di corpo medio offre il perfetto equilibrio tra freschezza e raffinatezza. Il carattere guidato dal minerale e l'acidità vibrante lo rendono un abbinamento eccezionale per frutti di mare, ostriche e formaggio di capra, ideale per intrattenimenti sofisticati a bordo di yacht o in contesti di fine dining. Si abbina magnificamente anche a Brie, preparazioni delicate di maiale e pesce grasso.